决胜百亿，金沙要靠厚度稳步前进

近日，金沙酒业举办了70周年主题展会，向人们展示了金沙酒业这些年来取得的丰厚成就。今年作为金沙酒业的收获之年，也是在酒类行业中的当打之年。在其准备冲刺百亿的关键节点召开，此次活动究竟有何深意，金沙的发展之路，怎么体现出其品牌的“厚度”?

? 什么是金沙的“厚度”?

活动现场播放了一段视频短片，原金沙县委书记黄玉贵、原金沙县县志办主任温贤民、原大水总厂厂长谭定兴、原金沙源村分厂厂长姚廷贵、原金沙酒业副总经理陈平、原酿酒技师及车间主任陈荣科、原金沙回沙酒区域经销商陈开元等讲述了他们眼中的厂史。

陈科荣是酒厂一线员工出身，虽已年过八旬，但聊到技术管理时，眼睛里却依旧充满了神采，并分享了自己每天早晨必做的一件事——检查车间温度。“温度对于酿酒至关重要，外部气温会影响到堆积发酵、酒醅出窖、酒醅入窖等多个环节，要根据内天的环境温度及时调整发酵时间，这样才能酿造出优质酱酒”。

刘开廷之后，为恢复传统金沙回沙酒传统酿造工艺，金沙酒业派遣姚廷贵等人前往茅台学习，他们的努力，金沙回沙酒工艺得以恢复，酒体质量也得以延续。

酒厂里长大的谭定兴，在金沙酒厂工作了44年。他介绍，自己当年是跟随父亲一起在酒厂工作的，工作态度受到了父亲的影响，这也是一种文化的传承。如今，他的孩子也进入酒厂工作，在金沙酒厂工作了30多年。算下来，一家人在酒厂工作的时间，加起来已经近一个世纪。

在与三人的交流中可以看出，几代金沙人的传承和坚守，确保了金沙酒的质量，是金沙酒几十年来良好口碑的基础，也是金沙底蕴深厚的体现。

? 品牌为什么要做“厚”

此次活动对于金沙品牌打造而言，既丰富了其品牌内涵，同时增加了品牌的厚度。

反观今年以来金沙酒业举办的一系列活动，无论是金沙红了——2021 中国·金沙首届红高粱节暨品质生态论坛，还是《梦回金沙》沉浸式音乐剧，亦或是《醇柔酱香型白酒》团体标准(送审稿)通过审定，无不是在增强金沙品牌的厚度。

那么，酱酒品牌为何要做“厚”?

一是企业自身需要，讲好品牌故事，有利于提高消费者对于品牌的忠诚度。

目前酱酒发展开始进入理性阶段，品牌格局逐渐显现，越来越多的企业开始注重品牌文化体系的策划构建，并积极塑造企业的核心价值观。

通过品牌文化体系建设，以品牌渊源、品牌故事、品牌诉求，输送企业的核心价值观和文化观，延展品牌厚度，从而加深人们对品牌的印象和记忆，进而提高客户对品牌的忠诚度。

二是经销商需要，品牌厚度有利于经销商风险对冲。

酱酒品牌发展过程中，都希望和市场销售渠道建设完整的大商合作，他们基本都具备着一定的风险承受能力，且自身公信力较强，有利于品牌长期稳定发展。

同样，经销商在选择酱酒企业时也会对企业的产能、储能、企业底蕴、企业文化、品牌知名度等多个方面进行考察，经销商都希望找到产品稳定、有历史底蕴、品牌知名度高的企业，这些都是品牌厚度的支撑。在某种程度上来说，经销商也需要风险对冲，而品牌厚度越厚，他们所要承受的风险也就越小。

三是消费者需要，品牌厚度在某种程度上决定了消费满意度。

作为高端产品，酱酒一直以来都承担着商务宴饮和送礼的角色，对于品牌有着十分严苛的要求，如果品牌厚度不够，知名度不够，哪怕酒体质量能够满足要求，消费者也不会选择该款产品。

某种程度上来说，品牌厚度源于企业自身发展的需求，也是市场反馈的结果，品牌厚度越厚，企业才能走得越远。

从目前的形势来看，金沙的百亿目标不是问题，但是还是要行稳致远，要用厚度来执行决策，要把厚度带入企业中，理性对待冲刺百亿的问题，不能只看眼前，而丧失发展潜力。纵观金沙走过的路，主要因素还是堆积了品牌厚度，只有把品牌厚度提了上去，才会让未来的企业平步青云。