1865马尔贝克干红葡萄酒,一款值得你细心品尝的佳酿
- 更新时间:2021-10-28 14:08:15
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- 来源:秒火好酒代理网
1865马尔贝克干红葡萄酒生产于智利葡萄酒的黄金产区,用马尔贝克酿造的葡萄酒,受葡萄采收时果实成熟影响很大,如果是当时果实未成熟时,会有更明显的青涩以及植物性气味,相反如果是果实成熟,甚至是过熟状态,那么酿造的酒就会呈现出黑醋果浆气息,口感似果酱。
1865马尔贝克干红葡萄酒选用的葡萄采收的时间是中午阳光热烈的时候,这样就可以保证葡萄上没有露水,更加保持葡萄完好的酸甜比例,将葡萄完成破皮去梗后葡萄样汁和皮会一起放入酒罐中,添加二氧化硫、调糖度进行发酵与浸皮。
当发酵完成后,立即进行皮渣分离、满罐存贮,固体部分进行压榨取汁,然后进行储存,其中培养的时间长短要根据酒的结构、橡木桶的大小新旧而定,一般情况下不会超过两年,因而得到一款非常值得大家品尝的1865马尔贝克干红葡萄酒。
1865马尔贝克干红葡萄酒,用心缔造品质生活,它不仅是一种佳酿,更是一种追求的象征,其酒体丰满。酒液呈现深宝石红色,甜美的黑醋栗味扑鼻而来,并伴有黑李子、黑加仑、黑莓的香气,口感甜美,馥郁芬芳,单宁细腻有层次,余味连绵不断,让人回味无穷。
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