什么是桃红葡萄酒，桃红葡萄酒的魅力是什么

说起夏天，你是否只想到啤酒，其实在夏季里，除了啤啤酒，还有适合大楼沁两喝下的桃红葡萄酒，那么什么是桃红葡萄酒，桃红葡萄酒的魅力是什么呢?下面就让我们带着这些问题一起来了解一下吧!

桃红葡萄酒的做法跟她的颜色一样美丽多变。有名的是轻淡粉嫩的南法普罗旺斯桃红葡萄酒，使用直接压榨法，葡萄皮仅在破皮压榨的瞬间将酒染上一丝樱粉。不甜的口感，冰冰凉凉配上重口味的地中海料理对味，连布裘当时也爱到买下一个酒庄。时髦清透的外观与名人加持，一时让美国人也刮起一阵桃红葡萄酒风潮。

颜色较艳丽的桃红葡萄酒包括颜色已经接近淡红葡萄酒的隆河Tavel桃红葡萄酒则通常是透过时间不一的葡萄葡浸渍，获得较强的香气与酒体。因为同时拥有白葡萄酒的清爽果香，以及红葡萄的莓果香气和部分单宁口感，其实是包山包海的中菜绝搭喔!

至于许多人看到桃红葡萄酒总是直觉想到会是甜的，可能就要怪罪在广受欢迎的平价美国白仙粉黛(White Zinfandel)上了。一开始的白仙粉黛其实也是不甜的桃红葡萄酒，却在某次失败的酿酒过程中，在完整发酵前酵母提早死亡，导致酒里还留下无法转换成酒精的残糖。这样带甜的桃红葡萄酒在酒商便宜装瓶贩售之一，居然大受欢迎，从此行销全球，甚至成为许多人对于桃红葡萄酒的刻板印象啊…

其实葡萄酒的世界宽广，有甜有不甜，有清爽有浓郁，共同的特色就是喝来轻松、价格无负担，只等着大家敞开心胸尝试她们!好了，今天的介绍到这里就告一段落了，更多酒水资讯尽在好酒代理网，记得随时关注哦!