清韵华芳,香誉千年,清香白酒如何开启下一程发展
- 更新时间:2021-05-25 08:45:15
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如果说酱香型白酒是市场上家喻户晓的香型,那么清香型白酒一定是低调的精华。因为相对于酱香型白酒来说,清香白酒一直都是的稳固质量的低调路线。那么当酱酒热浪涌动,浓香蓄势待发,清香型白酒又将如何加入突围呢,下面让我们一起来看一下。
酿造历史悠久、文化底蕴深厚、酿造技艺精湛、产品风味优雅,这是清香型白酒能够引领产业传承发展的显著优势,也是其品类自信的源点。
清香的规模优势也仍然在。在当前的白酒百亿阵营中,三个生产清香型白酒的企业,汾酒、劲牌、牛栏山各具特性,有力支撑清香“三分天下”的雄图。
作为清香型白酒的“领头羊”,汾酒在2020年和2021年一季度取得了亮眼的业绩。2020年,汾酒公司实现营业收入139.90亿元,同比增长17.63%;净利润实现30.79亿元,同比增长56.39%。营收排名第五,增速处于行业。
“清香型白酒大有可为,也一定要有所作为,我们要坚定信心,相信大清香的未来,坚守共同的清香之路,打造清香标识。”李秋喜称。
让清香白酒龙头坚守的,不止于品类自信,还有消费自信。从现代消费上看,清香在饮酒健康、国际化口感等有明显的优势。宋书玉认为,目前清香型白酒独特风味、品质、文化底蕴三大优势没有变化,反而在消费多元、个性、聚焦品质和内涵的行业态势下愈发明显。
除了品质优势和品类自信,文化一直是清香型白酒的重大优势。清香型白酒产业在以品质立本的基础,发展应该提升价值引领。其中重要的一点是:以古喻今,讲好清香新故事,推进酒与文旅融合发展,构建起结合清香历史文化和现代消费体验的表达新体系。
活字当头,看似强调的是与消费者交流和共鸣,背后谋求的是以市场需求为中心的崭新产业价值观。所以在这个人口迭代、消费升级的今天,清香型白酒应以新颖的表现方式与独特的新潮文化,探索中国酒文化新的创新表达,将古典与现代完美融合,打造出具有清香韵味的“潮”元素,赋予传统文化新的时代内涵。
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