古人一般喝的什么酒，盘点春秋战国时期喝的酒

中国的酒水文化非常悠久，早在几千年前就有古人豪饮的记载，尤其是在周朝时，酿酒技术和酒文化达到空前繁盛，春秋战国时期酿酒的原料和种类非常丰富，当时的古人经常喝的酒主要有以下三大类。

一、谷物酒

原料： 根据相关文献和出土实物可知：春秋战国时期的谷物酒主要原料有秫米、稻米、黍米等。

品类：主要可以分为过滤酒(“泲酒”);未过滤酒(“浊酒”)两类，其划分标准为是否有糟滓存在。

二、配制酒

春秋战国时期，配制酒大多以配料命名，例如：桂酒、椒酒、菊花酒等。不仅用于祭祀，人们也常在节日里饮用。

三、果酒

现在一提到葡萄酒，人们就会想到洋酒。其实，我国葡萄酒酿造历史非常久远，文字确实的记载是秦汉时期。

1980年河南罗山县，考古发掘的一座商代后期古墓中，有一个盛有液体的密封铜卣，后经北京大学化学系分析：液体为古老的葡萄酒! 这就说明，早在殷商时期，先祖们就开始了葡萄酒的酿造，那么春秋战国肯定也是存在的，只是暂无文献记载。

古人都喝什么酒，通过本文的介绍应该可以帮大家解答。中国酒文化博大精深，更多酒水文化相关介绍继续关注好酒代理网后续更新。