沉缸酒是什么酒，龙岩沉缸金奖三年陈介绍

很早就听闻“龙岩沉缸酒”，是福建一带有名的黄酒品牌，酒液呈现琥珀透亮的颜色，酒香四溢，甜而不腻，市场好评度很高。不过，这沉缸酒到底是什么酒?为什么会有这样的名字呢?

沉缸酒是什么酒：

沉缸酒是指福建省龙岩县的龙岩沉缸酒，在酿造过程中，酒醅要经过“三浮 三沉”，最后酒渣都会沉落到缸底，所以取名为“沉缸酒”。龙岩沉缸酒始建于1796年，是酿造历史非常悠久的甜型滋补黄酒。

营养价值：

红曲黄酒酒精含量适中，味香浓郁，含有许多易被人体消化的营养物质，这些成分经贮存，终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢。对于女性而言，长期食用红曲黄酒，更是有着排毒养颜的功效。

口感品鉴：

龙岩沉缸酒金奖陈酿，不同于啤酒的温顺、白酒的刚烈、红酒的优雅，红曲黄酒似乎不能用一句话来形容，品尝一口黄酒，顿时便可以感受到味觉的五味杂陈，黄酒中酸甜苦辣涩的味道应有尽有，但苦涩之后更多的是黄酒醇厚、清香的味道。堪称令人久久不能忘怀的滋味，是每一个酒客不容错过的选择。

福建龙岩沉缸酒金奖三年陈酿，精选优质糯米，纯手工精酿。原坛分装，补身宴客的珍品。色似琥珀，味如琼浆，醇厚适口。