冬季应该如何收藏白酒，收藏时需注意的问题有哪些

随着冬季的不断延伸，温度也是越来越低，酒水收藏也越来越难。因为这样的温度无论是对酒水本身，还是对酒瓶(坛)来说，都是一个严峻的考验。那么冬季应该如何收藏白酒呢，下面让我们一起来看一下。

一、注意封口问题

在冬天，存放酒时，要注意不能“跑酒”的问题。如果是因为封口没有封严密那就会导致酒液大量挥发，使酒的口感达不到优质的效果，所以一定要将酒的封口密封好，可以用塑料袋将瓶口缠绕紧密，然后再存放。另外，陶瓶装的酒不建议收藏，因为容易挥发，收藏酒要用玻璃瓶、瓷瓶比较好。

二、注意环境问题

因为储存酒不知是简简单单的存放，其实存酒是个技术活儿，尤其是储存比较好的老酒，在冬天一定要存放在避光阴凉、恒温恒湿的地方，如果空气过于干燥，空气会漏进酒液里。 其次，如有专门的储酒柜恒温保存是比较好的，这样可以减少酒质挥发。如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。

三、注意不能移动

储存酒的地方要避免挪动和震动，因为撞击和震动会破坏酒液中的分子，从而损害酒的香气。因此，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果横着放时间久了，那酒会与瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。另外，若是在北方一般会有暖气，那储存酒时一定要远离热的地方，若条件允许的话可以储存在专业的酒柜或酒窖中会更好。

四、注意避免异味环境

因存储白酒时不能与太强烈的刺激物体存在一起，否则会影响酒的味道，特别是要远离大蒜、漂白水、臭抹布等物体。即便是一个湿纸箱，如果罩在白酒周围过长的时间，那也会影响酒的香气。

总而言之，无论你是收藏什么样的酒水饮料，以上这些注意事项都是非常重要的，也是大家存酒的关键，所以要想让自己收藏的酒水物有所值的话，大家还是要多了解一些存酒知识哦!