白酒专家：“品质革命”成为酒企提价的底层逻辑!

提价、涨价，是酒水行业近两年的热门话题，从去年包装成本上涨引起的涨价潮，到今年五月份的集体涨价，再到十月份之后的秋冬旺季，酒水涨价接二连三，更有行业专家表示，“品质革命”将成分本年度酒企涨价的底层逻辑。

泸州老窖领衔，年内第二波提价潮来临

11月21日，泸州老窖下发《关于调整窖龄酒30年、窖龄酒60年价格体系的通知》，自11月21日起，52度窖龄酒30年230元/瓶、43度窖龄酒30年220元/瓶、38度窖龄酒30年210元/瓶;52度窖龄酒60年300元/瓶、43度窖龄酒60年290元/瓶、38度窖龄酒60年280元/瓶。成为继泸州老窖特曲之后，在次高端层面又一大动作，也是泸州老窖年内第13次提价行为!

而根据规划，12月10日起，52度国窖1573经典装计划内配额价格上调20元/瓶。

无独有偶，曾经三大名酒之一的剑南春近日也宣布，旗下水晶剑及金剑南K6自2020年1月1日起，将分别提价20元/瓶。

本月中旬，水井坊也正式下发《关于调整部分水井坊产品建议零售价的通知》，其中52度水井坊典藏大师版挺价千元价格带，为1039元/瓶;水井坊臻酿八号三款产品则深度锁定500元左右价格带。

酒鬼酒方面传出消息，2020年1月1日起，52度500ml内参酒配额内战略价上调50元/瓶;湖南省内52度500ml内参酒暂停供货;自2019年12月1日起执行2020年合同配额。

有行业专家表示，与上半年相比，本轮提价有两个看点：一是越来越多的酒企把目光投向千元区。当前次高端酒市场竞争激烈，而千元以上则呈现寡头垄断;二是涨价从高端传递到次高端，从全国性名酒品牌蔓延到区域性地产品牌。

行业分化、经济下行，品质革命成为酒企提价深沉逻辑

从今年上市酒企三季报来看，分化和降速成为白酒行业发展的主旋律。上至超高端的行业“一哥”茅台，下至光瓶酒无冕牛栏山，除今世缘、迎驾贡酒等少数酒企依旧保持提速双增态势，绝大部分酒企都增速不同程度放缓，甚至一些“明星酒企”在第三季度出现负增长。

而在消费层面，国内经济下行压力已经影响到消费能力。酒食汇记者通过端午、中秋、国庆等传统节假日消费调研，线下渠道均呈现放缓趋势，终端进货意愿下降。“生意难做”不再是经销商、终端为获取政策支持的“借口”，而是板上钉钉的事实。

面对行业分化减速、经济下行，为何这些酒企及品牌还能持续涨价呢?

有行业专家表示，2019年酒业提价潮与往年不同，“品质革命”成为了本年度酒企提价的底层逻辑，不论是白酒还是葡萄酒，都将品质提升到战略位置。而品牌是品质的代名词，这也是一线名酒和区域龙头酒企率先带动提价潮的原因。

战略咨询专家朱志明表示，名酒企业提价有三个层面原因：一是消费者品牌消费认知越来越强，品牌优势向头部品牌或区域数一数二畅销品牌集中;二是鉴于头部二线品牌的畅销化，渠道利润穿薄，唯有涨价方可保持渠道热情;三是虽然行业环境不容乐观，但是行业已经形成提价或涨价的风气，或者自身品牌到了必须涨价的关键口(例如剑南春)，不得已而为之。

白酒分析师蔡学飞表示，酒企的涨价可能会使产品销售脱离原有价格带，进入新的价格带，如果品牌力不强，强行涨价，不仅带来原有客群流失，新的客群也难以获得，最后反而会弄巧成拙。

在整体经济下行的趋势下，酒企纷纷提价，上涨的部分肯定要消费者来买单，但长此以往，这种消费需求会不会下降?当供需关系发生改变，酒水行业会不会面临新一轮的整合和占位?