绝对伏特加是什么酒，如何饮用伏特加烈酒

伏特加，英文Vodka，是俄罗斯民族的传统酒水，也是“烈酒”的象征。伏特加和国内的白酒相比非常纯净，没有白酒的酒香，比如，瑞士的绝对伏特加，非常烈，入口干净，可塑性强，是调制鸡尾酒常用的基酒。

伏特加是什么酒

伏特加，属于北欧地区传统烈酒，又称“俄得克酒”，是俄罗斯和波兰的国酒。目前已经很有多国家都生产伏特加，比如美国、澳洲等，其品牌也是非常多样化。

生产原料

以富含淀粉质的大麦、小麦、裸麦、玉米等谷物或马铃薯为主。

口感特点

酒体纯净，晶莹透彻，入口清爽，无其他味道，酒精含量一般在40-50度之间，有着烈焰般的刺激感。因此，是烈酒中最适合与饮料混合的酒品。传统上，伏特加属于大众消费类烈酒，售价比较低廉，但自2000年以来，由于消费者的需求，从而出现了一些超高档伏特加。

如何饮用

混合饮：伏特加可与许多饮料和果汁混合饮用，在加碳酸饮料时放几片柠檬，口味更佳。

净饮：用烈酒杯或古典杯，加半片柠檬和酒即可，或者将酒冰冻后直接饮用。

加冰：用古典杯加4-5块冰，加一片柠檬，如果不想让酒淡化，还可采用天然冰酒石或不锈钢冰块替代鲜冰块。

伏特加酒，因为酿酒工艺和酒中物质含量的不同，虽然度数只有40度，但相比高度白酒却更烈，不过，加冰或者调制成鸡尾酒，口感非常丰富，可以根据自己的喜好和不同的场景，调制出适合的伏特加鸡尾酒。