揭秘:为什么有些葡萄酒可以卖到这么贵
- 更新时间:2019-03-26 08:51:23
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葡萄酒现在可以说是很多女性的最爱。大家经常去逛超市肯定都会发现,葡萄酒的价格从低到高,最便宜的十块钱一瓶的都有,贵的,一百、二百或是更高的也都不少。都是葡萄酿出来的酒,为什么差异会这么大呢?
1、葡萄的种植地
种植葡萄需要葡萄园,葡萄园哪里来?得买地。房地产商在卖房子时,地理位置优越的房子可买到高价。同样,地理位置也大大影响着葡萄园土地的价格。有些葡萄园非常适合种植葡萄:那里的土壤条件好,排水性能佳,通风条件棒,日照情况妙。优良特性越多的葡萄园土地,售价当然高。以美国为例,纳帕谷(Napa Valley)是个非常典型的例子。天时地利人和的纳帕谷目前葡萄园的平均售价是200,000美元/英亩。
图:葡萄酒
2、葡萄的产量和采摘方式
很显然,单位葡萄园里,种植的葡萄越多,你能酿制出的葡萄酒量也越多。然而,另一方面,很多酿酒商认为只有低产能才能确保种植出的葡萄品质高,使得葡萄中的风味更加浓郁。很多高品质葡萄酒的生产商放弃量产,追求优产。优产出来的葡萄酿制出的葡萄酒单位价格当然要比量产的高。
3、葡萄的收购
有些酿酒商不自己种植葡萄,他们选择从其他种植者手中收购葡萄。他们收购的葡萄价格根据葡萄品种、葡萄园的地理位置和供求关系的不同而不同。
4、葡萄的酿制
在将葡萄酿制成葡萄酒的过程中,葡萄的压榨、发酵和熟成成本都会体现在葡萄酒的最终卖价上。有的酿酒商会尽可能地将葡萄中的汁液压榨干,然后在大型的罐中发酵,然后几个星期之后进行过滤和装瓶。但有些酿酒商则会尽量减少压榨程度,只取葡萄的自流汁,然后在橡木桶中发酵和熟成。
现在大家知道为什么有些葡萄酒价格那么便宜,有些却那么贵了吧。其实总结来说还是一分价钱,一分货。所有产品都是这样的,想要买到优质的产品,却不想出那么多钱,也是不现实的。
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