红酒软木塞有何秘密?原来小小软木塞中竟藏着这么多信息

通过看一瓶红酒软木塞的类型，就能大致确定这款红酒的品质，这是一个热爱红酒的基本功。但是红酒软木塞中所含的信息量并不仅仅是为了确定一款红酒的好坏，其实在软木塞上还隐藏着大量的信息。

通常软木塞会分为天然塞、合成塞等。而在这些软木塞中还包含着葡萄酒产地、产区，甚至是酒庄名、葡萄年份等信息，相信很多人都不会对此特别注意，那么今天小编就来给大家简单介绍一下吧!

葡萄酒产地

很多进口葡萄酒的软木塞都标有原产地名称，如Chile(智利)、France(法国)等。值得一提的是，很多新世界国家的葡萄酒，其具体的产区没什么知名度，所以经常在软木塞上标上产酒国家，而不是具体产区。

图：红酒软木塞

葡萄酒产区出现在软木塞上的情况很常见，特别是一些知名产区，比如波尔多、梅多克、格拉夫、圣埃美隆和纳帕谷等。

软木塞上的产区文字主要是作为葡萄酒的地理标示，与其品质和价格没太大关系，但也有特例，比如法国波尔多的葡萄酒。

葡萄酒的采摘年份

和酒标上经常会出现的年份一样，软木塞上的年份也一般是葡萄的采摘年份，它可能在软木塞长身侧面，也可能在圆形底面上。

葡萄酒三分看工艺，七分看原料，葡萄本身的品质会直接影响酒质，而好葡萄离不开理想的天气状况，年份好坏变得特别重要。

图：红酒软木塞

另外，软木塞上的年份还可能表达以下意义：

① 酒庄成立时间，特别是对那些历史悠久的名庄而言。

② 换塞当年的年份。

比如，澳洲名庄奔富从1991年起就开启了换塞之旅，目的是为了让酒庄部分酒龄在15年以上的葡萄酒得到更好保存，新木塞上标的新年份指的是换塞当年的年份，而并非是葡萄采摘年份或装瓶年份。

酒庄名称

不少葡萄酒还会直接把酒庄名称或其简写标在软木塞上，不仅与酒标上保持了一致，也体现出酒庄作为酿酒主体的重要性，尤其是一些相当知名的酒庄。

关于“酒庄”这个词，不同国家的表达不尽相同，法国波尔多常用Chateau，勃艮第则多用Domaine，西班牙是Bodega，如今一些智利、阿根廷的酒庄也会用Bodega 命名酒庄。意大利语中则有很多可表示酒庄，如Tenuta、Castello 等。

图：红酒软木塞

酒庄Logo

这在软木塞上也很常见，通常跟酒标上的Logo 或酒庄标志性建筑相同，加深了消费者对酒庄和品牌的认知，如金钟酒庄正牌干红(Chateau Angelus)木塞上就有代表酒庄的“金钟”图案，而一些新世界葡萄酒多出现品牌Logo。

大多数情况下，以上提到的这些文字或图案会各自组合出现在软木塞上，不同酒庄或不同产酒国的葡萄酒，软木塞上文字信息不同。

这主要取决于生产商本身的选择或产区包装传统。通常一瓶合格规范的葡萄酒，其软木塞上的信息与酒标上是一致的。

说实话，以前还真的不知道小小的软木塞上会藏着这么多的“秘密”，不知道爱酒的你知道吗?如果还不知道，可是要好好学习一下了。同时小编希望大家能够将本文分享给更多喜欢红酒的朋友，让更多的人了解这些红酒小知识。