冬至该喝什么酒?原来南北方竟有这么多差异

冬至作为二十四节气之一，可以说是一年之中人们比较重视的节日之一了。那么冬至吃什么呢?可能由于地区的差异全国各地都会有所不同。作为北方人，可能我们吃的最多的便是饺子了吧!然而南方人则不同，在南方冬至可能更加流行混沌、汤圆。

但是不管你身处何地，冬至都是我们最重要的节日之一了。那么冬至除了饺子之外，肯定要来点酒了。那么冬至喝什么酒呢?让我们看看全国各地都是怎么过冬至的吧!

苏州，小编有位苏州的朋友，每到冬至都会喝米酒。我们都知道米酒在南方是非常受欢迎的。在苏州，当地人有一种俗语，叫做“冬至如大年”。通常在冬至那天，人们一般会在米酒中加入桂花熬制，然后在当天饮用。

在寒冷的冬天，来点热腾腾的米酒，不仅能够祛除寒气，还表达了南方人对未来生活的一种美好祈愿。

说完了南方，我们再来聊聊北方人冬至喝什么酒。北方人冬至流行吃饺子，其实在当地也有一种俗语，叫做“饺子配酒，越喝越有”。人们在冬至除了吃饺子之外，通常还会来点白酒!北方人一般会选择自己比较常喝的白酒，比如东北就比较喜欢烧刀子酒。我们也经常看到，人们通常会将白酒放在锅炉或者其他容器内加热之后饮用。

这样做的目的也在于帮助去除寒气，其实在东北，这种喝法也是非常常见的。那么除了白酒之外，现在很多的家庭也都会选择红酒来搭配饺子。那么小编再来为大家介绍一下红酒该怎么搭配饺子吧.

图：西拉红酒

如果冬至你家吃的饺子是羊肉或者牛肉馅儿的，那么搭配西拉是再合适不过的。西拉红酒果香味可以说是羊肉膻味的“天敌”，浓郁的果香和丰富的酒体可以降低羊肉等的膻味，这样不仅是饺子，就连红酒的口感都会得到非常大的提升。

而如果你吃的是份三鲜馅儿的饺子，那么小编建议大家搭配长相思。长相思强烈纯净的香气一点都不输韭菜，甚至还会带来清爽的酸感，让饺子中虾仁的美味大量的发挥出来!

其实不管冬至喝什么酒，吃什么饭，最重要的还是要开心，不知道小编为大家介绍的南北方人们饮食习惯与饺子搭配建议是否能够为您带来帮助，如果有，还亲转发分享给周围的人，让更多的人在冬至不再为喝什么而发愁!