一个注重品酒的国家 领略英国酒文化

说起酒文化我们会想起中国的白酒，中国是白酒的故乡吗？我们都知道、中国的酒文化博大精深，但是英国的酒文化也是很悠久的，还很出名。如：英国威士忌、白兰地等。说起英国的酒文化不得不提的就是英国的酒吧文化。

英国酒吧分为Club, Pub, 和Bar。Club和国内Disco类似，是年轻人周末和放假时的狂欢胜地，开放时间也会更晚。Pub和Bar则偏向于喝酒聊天。英国人不像中国人喜欢在家里，他们没事的时候都喜欢在酒吧里喝酒聊天。像中国的人喜欢去茶馆坐坐。

图：最浪漫的对饮 The Florist 酒吧

最浪漫的对饮 The Florist

The Florist位于利物浦著名的酒吧街Hardman Street。这家餐厅有着精致的门庭设计以及浪漫的约会氛围，尤其适合女生聚会和情侣小酌。除了室内二楼的餐厅，一楼的酒廊和屋外的露天座椅都十分适合论文结束后来此与朋友一起喝一杯放松一下。

除却精美的酒水，该餐厅的美食也让人垂涎欲滴。你在花架之下与恋人或好友对饮一杯，然后开始享用厨师精心烹制的佳肴，也不用担心天花板上的花瓣落在盘中，足以尽情享受这里为你带来的清新而浪漫的气氛。

最绅士的酒吧 Philharmonic Dining Rooms

Philharmonic建于1898-1900年，是一家装饰别致的维多利亚时代的酒吧。它的装修无比考究，连男士卫生间池子都由玫瑰大理石制成。以及其镶金的铁门，让酒吧看上去不仅复古而且富丽堂皇。连甲壳虫乐队的主场列侬曾经抱怨说“因为成名，都没办法去Philharmonic喝一杯了。”

你走进这里，发现从吧台到走廊无一沉淀着英伦绅士的风味，几名年长的绅士在吧台聊着天，一旁的古老镜子边摆满了威士忌与金酒的玻璃瓶，左手边是像咖啡厅一般放松的社交环境，右手边是门框镶了金边的各类雅间。你会体验它的维多利亚英伦风范。

图：英国的红酒

品牌代表：

威士忌

威士忌，最负盛名的就是苏格兰威士忌了。中世纪,炼金术士们炼金时偶然发现了制造蒸馏酒的技术，后来这种酿酒技术流传至古爱尔兰，爱尔兰人把当地麦酒蒸馏之后酿成的酒称为"usquebaugh"(生命之水)，这就是威士忌的起源与名称由来。威士忌酒是闻名世界的佳酿，主要产地是英国的苏格兰。英国人把威士忌视为自己国家的一宝，并以痛饮威士忌为人生一大乐事。

苏格兰威士忌已有1000多年的历史，有纯威士忌酒和混合威士忌酒两种。苏格兰共有100多家酿制威士忌的酒厂，其产品90%出口世界200多个国家，为英国赚取大量外汇。规模较大的威士忌酒厂大都设在爱丁堡、格拉斯哥等大城市的近郊，一些规模较小的酒厂则散布在风景如画的苏格兰乡村。这些酒厂大都保留着传统的酿酒方法，他们不从河里取水酿酒，而是取用峡谷中的山涧溪流，而这也是苏格兰威士忌不被超越的秘方。在苏格兰新年家庭聚会,威士忌通常是必备礼品。

中国人喝酒注重的是人而英国人则注重的是酒，每个国家的文化都是有差异的，去那个国家旅游之前记得了解一下当地的文化。