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红酒销售好做吗?葡萄酒产品陈列有讲究

  • 更新时间:2018-10-18 09:05:31
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红酒销售和白酒销售有很多的区别,白酒消费者更多的是认准某一品牌,口碑相传之类,红酒销售时,大众对品牌并不敏感,对口感也各持不同态度,这对红酒销售者来说是一件非常头疼的是。要想在众多商品中让你卖的红酒脱颖而出,让消费者一眼能看到你的产品,需要做好红酒陈列的工作。关于红酒销售中如何做陈列,小面小编给出5个陈列技巧,希望对大家有用。

图:葡萄酒产品陈列

技巧1、陈列位置依国别、产区分类

终端陈列更需要注重消费者的心理,根据消费者心理设计产品摆放位置,吉林苏荷酒业总经理有多年进口葡萄酒商超运作经验,他表示,准确把握消费者心理非常关键,以进口酒为例,目前中国消费者在选购葡萄酒时,首先会有国家概念,其次才是产品品类等,因此,在陈列上以国家为单位进行集中展示很关键。

目前在中国消费者心中,排在首位的国家仍然是法国,首位的产区是波尔多,因此,要将消费者最感兴趣的产品放在最醒目的位置上。这样才能最集中的利用货架这个“稀缺资源”。

技巧2、竖放、横放、凌乱陈列的不同意义

在陈列方式上,采用竖放和卧放相结合的方式,竖放是为了更多展示正标形象,卧放为了保持木塞湿润,卧放是从专业方面进行陈列的。因此,除了小部分展示架外,苏荷更倾向于选择卧放。

图:葡萄酒产品陈列

而在竖放的和卧放的具体产品选择上,会按照公司要求固定时间进行轮换陈列,保持木塞湿润。

终端陈列生动化,不仅能吸引消费者的注意力,刺激购买欲,还可以塑造鲜明的品牌形象,是提升品牌终端表现力的直接现场。例如,在一些葡萄酒专卖店,店家巧用心思打造销售场景,为了营造和品牌调性相当的环境,树枝、酒桶、编织筐,再配合灯光营造氛围。

还有一些商超,在促销季,将一些小瓶酒有意凌乱陈列,突出其价格便宜,刺激购买。

技巧3、设置二次陈列区、品鉴区增强体验感

葡萄酒消费中一个重要的环节是品鉴,比起从前要搞一场专门的品鉴会来销售产品外,越来越多的商家愿意让品鉴发生在终端销售场景中,济南托莱多经贸总经理介绍,在一些商场,除了葡萄酒陈列专区外,还会有二次陈列的机会出现,在牛排陈列区、奶酪陈列区,甚至一些寿司销售冷柜,都可以摆放与之相搭配的葡萄酒,比如,寿司配白葡萄酒,这同时也是在进行配餐的一种介绍,也是葡萄酒消费氛围和文化的一种培养。

图:葡萄酒产品陈列

技巧4、小标签能做大文章

利用标签,还可以做许多文章,比如上海葡苑酒窖的标签,列出了许多在葡萄酒标上才能看到的信息,这种信息含量丰富的标签,能够起到引导消费的作用。

同时,越来越多零售商也将互联网思维融入终端销售,如亿库通的阿里拍卖,标签采用二维码设计,不加其他说明,扫码后顾客能够看到关于葡萄酒的价格及相关信息,这种方式也受到了许多年轻消费者的欢迎。

有些有心的商家,会在脖标上做补充说明,亮点是评分。同样起到吸引消费者购买的作用。

杭州萄醉专卖店,老板非常有巧思的将降价以手写小标签的形式贴在相应的货品区域,购买不同的数量的酒享受不同的折扣非常明显,消费者选择的时候会更清晰。

技巧5:营造陈列点氛围

这一点特别在年节促销季更有感觉,苏荷会在过年过节的时候把做促销的产品再集中一下,形成一个活动产品专区,其他的都是按照国家集中,方便客户选酒。

综合运用场景、堆头、展柜、卖场POP展示、DM 展架、造型物展示、促销短片、导购人员的表现等,吸引顾客注意,提升终端热销的氛围。

特别是在年节促销季,沃尔玛一些大型商超会用非常大的挂式价格牌展示产品价格,也是很明显的促销方式。比起商超的平民化促销路线,专卖店商家可以有更多尝试,比如,有商家会梳理酒庄的故事做成展示牌,以营造销售氛围。

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