韩国的清酒是什么味?韩国清酒和中国白酒哪个好喝?

韩国那么多美女，真想去看看。韩国的文化和中国文化有很大不同，比如韩国的整形技术就很发达，中国呢，中国的白酒还是很不错的，不仅咱自己人说好喝，就连国际友人也是照样喜欢。韩国清酒挺不错的，值得给大家来了解下。

图：韩国清酒

韩国清酒普遍度数较低

不像中国白酒以52度，53度居多。韩国清酒度数一般在15到17度，这么低的度数有啥好喝的?其实韩国清酒和中国的米酒类似，酿造以米类为主，以米粒的打磨程度划分优劣等级。比如：普通清酒是米粒被磨去30%后，剩余的70%就用来酿酒;高质量的清酒是磨去米粒外层40%后才造酒;更高质量的可能被磨去50%以上才用来酿酒。这样不同程度的打磨米粒，可以让酒的口感更顺滑，细腻。

韩国清酒的口感和中国白酒也有很大区别

图：韩国清酒

韩国清酒口感大多有水果的清香味，中国白酒是高粱或者其他粮食的香味。喝惯了中国白酒，再喝韩国清酒，有点像兑了水的饮料，酒精味很小，果味很浓，清冽。中国白酒尤其是酱香型和浓香型，浓郁的窖藏白酒，还没开瓶就能闻到浓厚的酒香，高度酒精喝着更尽兴。

图：韩国清酒

关于韩国清酒和日本清酒酿造的说法，很多人认为是仿照中国白酒的酿造方法。其实酒的发酵酿造原理都类似，只是在选材和添加辅料时的细节处有区别，还有就是地区差异较大。韩国可能已经习惯了度数较低，有水果味的酒，这样的酒才是他们喜欢的。中国人从小耳濡目染的就是高度酒精，浓香白酒，一杯下肚瞬间整个人都是火辣辣的。