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白酒终端销售打开销路,销量增长就靠这份清单啦

  • 更新时间:2018-09-26 10:15:36
  • 7346

白酒渠道营销打开销路很容易,但是难在终端。铺货可以赊销铺货、拆箱铺货、带促销政策铺货,可是终端店里的销路怎么打开呢?下面给大家盘点了增加销量的实用性清单,白酒想要打开终端销路,照着这份工作清单做就行了。

1、买得到:消费者去哪里都可能买,我就要提高铺货率,让你到哪里都能买得到。

2、看得到:消费者进门后买什么品牌,取决于,看到产品的展示——我就要做好生动化。

3、听得到:消费者进门后买什么品牌,还取决于,店内推荐——那就要做好客情,让店主主推。

4、想得到:买得到、看得到、听得到,再加上广告和促销,消费者就会指名购买。为什么前几年健力宝衰落?因为买不到、看不到、听不到,最后就想不到。为什么这几年健力宝好像又回来了?因为健力宝的铺货率、生动化、终端拜访又提升了,消费者慢慢耳濡目染,就想起来喝健力宝了。

图:白酒

“买得到”的工作清单

壹、组织保障:

没人拜访,还谈什么铺货率和动销。

主流是,厂家上终端拜访队伍,直接拜访部分核心市场和核心网点。

更多的市场和终端,“逼着经销商,加人加车”,去拜访。

肯定有总经销商渠道和运力覆盖不到的地方,还要组建分销商队伍,拜访覆盖不到的终端。

“买得到”的工作清单

壹、组织保障:

没人拜访,还谈什么铺货率和动销。

主流是,厂家上终端拜访队伍,直接拜访部分核心市场和核心网点。

更多的市场和终端,“逼着经销商,加人加车”,去拜访。

肯定有总经销商渠道和运力覆盖不到的地方,还要组建分销商队伍,拜访覆盖不到的终端。

“看得到”的工作清单

图:白酒

1、生动化培训:

? 让员工建立动手观念:陈列是抢的,不是花钱买的……

? 建立销量导向的生动化标准:陈列不是为了好看,而是为了好卖……

这些内容貌似简单,其实远未普及。销售人员还是一谈陈列,就找老板要陈列费……

BC超市里常能看到,把能出量的促销套装摆在货架上,堆头上却摆着跑不出量的普通产品,严重浪费资源。

2、生动化考核:不要用培训取代管理……

都知道生动化重要,考核了吗?没考核,怎么可能干好——目前主流方法是三种:

一种是生动化奖罚专案、员工当天拍生动化照片,主管当天检核,当天奖罚。

第二种是直接主管每个月,对每个业代查一定数量的样本点,按照规则做生动化打分,月底按照得分考核生动化奖金。

第三种方法是上手机系统,员工每天拍照,后勤专人算得分,月底按照得分算考核。

三种方法都有很多细节难度,诸如“生动化照片作假”、“生动化抽检样本点不够导致得分波动”、“员工抱怨我陈列一直做的很好,刚好检查的来了那一天海报被撕了……”。这些问题都需要配套一套管理系来纠偏。

3、陈列的损益管理:一切营销理论,离开钱都是空谈。生动化费用年年升高,入不敷出,怎么破?

? 回避垃圾店,KA的投入适可而止吧,BC超、肉菜点、农贸店、社区店……陈列费不高,产出不小,之前被很多快消企业忽略,目前是陈列费的蓝海。

? 数据分析,店内容量减去本品销量,等于增量空间,对增量空间大的终端做陈列费用投放,投了钱才能冲出量来……有一套方法。

? 协议优化,单纯的陈列奖励协议正在被淘汰,因为力度小(BC超,陈列十箱送两箱已经够大方了,但是这种力度对终端没什么制约)。

? 协议组合:把陈列和、首批进货量、品项组合、累计销量……组合起来,组合陈列协议才能促进销量提高产出,而且跟终端谈判的筹码力度也变大了。

4、陈列数据监控:

很多企业的稽核部,目前仅仅是在查费用,这可不行。

企业稽查,要常态化检查生动化,按照得分规则计分,给各个区域建立生动化打分档案,这个档案很难拿来做考核(因为全国区域太大,不可能每个区域每个月抽查),但是可以作为晋升得分权重……

各区域核心店的生动化数据监控,要尽量做到每月稽查上传,因为这是销量制高点……

对经销商而言,老板和操盘手要做到天天稽查生动化,给业代打分建档……道理一样。

以上种种,是做了快消,绕不过去的坎儿,偷不了的懒,工作琐碎繁琐,又是一套方法论。一步到位不可能,只能慢慢积累精进,往前一小步,也是新高度。都做好了,才能实现“看得到”。

“听得到”的工作清单

图:白酒

终端“听的到”,是指四种人的推荐。

第一种,店主推荐,店主为什么主推,不仅仅是利润高那么简单。

? 首先是终端客诉处理,大多数终端减掉你的品项,都是客诉造成的(比如送货不及时、砸价没人管、产品保质期到了、破损没人退……),必须贯彻完整的客诉处理流程,把客诉当作火线指标去抓,去做奖罚。才能保证店老板“不恨你”,或者“少恨你”。

? 产品组合,价格管理保障通路利润:包括推新品高档产品、打击窜货、管理终端砸价、终端明码标价、不同渠道岔开产品避免砸价……一堆琐事。

? 终端库存管理:尤其是旺季高峰,必须给终端压货,终端库存大才会主推。旺季前短短十几天时间,全国销售人员和经销商的业代,集体压货,这其实是一个组织管理的话题,又有一堆流程制度和管理节点把控。

? 终端协议推进顺序:终端签订累计销量协议、排他协议、专卖协议……都要挂销量任务,这就是把压力转嫁给终端。一系列困难随之产生,累计销量协议容易被作假套费用、排他协议和专卖协议代价高,终端不诚信,签订了专卖协议,还是不专卖……这些所有问题行业里早有答案,但是干起来都不轻松。

首先终端不恨你,觉的你服务好,没啥客诉。然后往前看看卖这个货能赚钱,往后看看库存大有压力,抽屉里还有跟你签订的协议有任务压力……最好再加上你的产品,终端不卖不行,离不开你。

把这些都办到了,终端店主才会主推。

第二种人,从业人员促销:类似服务员开瓶费管理、建材行业的水工会员管理……有一套成熟的方法。

第三种人:导购的招聘、培训、管理、考核……家电行业这方面知识体系庞大。

第四种人:建材等行业对消费者售后服务,打造口碑……

这些事情都做到了,才能实现终端“听得到”。

“想得到”的工作清单

想得到,意思是消费者乐意指名购买,品牌、定位、广告、传播属于上层建筑,经销商和销售队伍没有发言权,他们主要是在促销上发力,无非六类促销。

1、获客促销:类似于白酒行业给消费领袖派样送酒、润滑油给大车司机目标消费群派送折价卷、三个金龙鱼空桶换一桶西王玉米油、扫码安装拼多多送5元红包、招商银行的他行VIP就是我行VIP……都是抢客户。

2、价格促销:各种特价、会员价、惊爆价、第二件半价、加量不加价、加价换购……

3、几率促销:各种抽奖、中奖、盖内奖……

4、赠品促销:各种买赠、套装促销……

5、产品促销:各种派样、试吃、体验、演示……

6、回头客促销:二次消费折价卷、会员积分中奖、方便面空袋换奖、家电旧换新……

不要指望促销能玩出花样。真有神奇方案,国际企业早就干了,而且马上有人蜂拥模仿。促销优劣,在设计细节无漏洞,落地执行到位。

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