白酒酿制成的黄酒你喝过吗?甘甜浓香的绍兴香雪酒介绍

说起香雪酒，很多人都不知道是什么酒，听名字甚至还有点像果酒，其实不然，香雪酒是绍兴当地的黄酒种类之一，并且相比于其他黄酒还有着属于自己的独到之处呢。那么下面就为大家详细的科普一番香雪酒是款怎样的黄酒。

图：绍兴香雪酒

那我们首先从制作工艺开始讲起，传统酒类一般都是粮食加水发酵而成，但香雪酒却不是如此，香雪酒用糟烧白酒来代替水，所以使得酒糟洁白如雪，所以慢慢的人们便称这种黄酒为香雪酒，虽然在外地不太有名，可是在绍兴当地可是高档的黄酒品种之一。

说完制作工艺酒来说说香雪酒的口感，香雪酒作为黄酒，酒液呈现出自然的淡黄色，并且无杂质，清澈透亮，味醇甘甜，并且因为是糟烧白酒酿造的缘故，口感不仅有着白酒的浓香，还具备黄酒香甜。度数在20度左右，喝起来不刺激，作为小宴会饮品再适合不过了。

图：冷饮绍兴香雪酒

还有就是大家担心的健康问题，绍兴香雪酒虽然属于甜味黄酒，但经过国家质量检测显示这款酒不含饱和脂肪以及胆固醇，并且还富含一些人体所需的微量元素，所以注重健康的朋友也可放心饮用了。如果说香雪酒的禁忌，那就是喝多了会醉吧。

图：绍兴香雪酒展示

以上就是对香雪酒这款黄酒的详细介绍，想要饮用的朋友可以试饮一番，想要了解更多中国的小众酒类请持续关注本网，欢迎转载收藏，分享请注明文章来源。