辣木美子酒在家也能做?自制辣木美子酒的方法

中国人对酒的热爱和研究，可谓是非常深入了。现在生活越来越好，很多注重养生的人都喜欢泡药酒，今天小编为大家推荐一款非常好的自制白酒——辣木美子酒。

图：辣木美子酒

辣木原产于印度，它的种子中含有丰富的营养成分，有增进营养，食疗保健的功能。辣木籽含有丰富营养，高维生素A、B、B1、B2、B3、c1、E、高蛋白质、高纤维。用辣木籽泡酒也是一个不错的选择。

自制辣木美子酒的方法

图：辣木美子酒

一、选择高度数白酒，辣木籽中的营养成分会溶解到50-70度的白酒中，所以高度数白酒比低度数白酒更能分解辣木籽。

二、处理加工辣木籽，辣木籽可以在正规药店中买到，筛选其中的杂质备用。

图：辣木树

三、准备一个玻璃或者陶瓷的容器，经过杀菌消毒处理之后，采用冷浸法来炮制。将辣木籽与白酒混合放入容器，密封浸泡2周左右，其间不定时摇动，使其溶解，待有效成分溶解到酒中以后，即可滤出药液，药渣可压榨，再将浸出渡与榨出液合并，静置数日后再过滤即成。

辣木美子酒具有排毒养颜，促进新陈代谢的作用，如果你也喜欢自制药酒，不妨试试自制一坛辣木美子酒吧!