白酒代理商如何操作婚宴市场？

    白酒代理商如何操作婚宴市场？

陕西西安市通达酒水商行 李瑞琴

随着经济的发展和人们消费水平的提高，各种宴会活动成了白酒消费的主要阵地，一般宴会对白酒需求量大、持续时间长，市场容量不容小觑，而婚宴作为其中重要的部分，消费者更是注重举办地的质量和水准。但当前举办婚宴的酒店渠道，基本上已被买断趋于饱和状态，自带酒水又很普遍，这种情况下，该怎么操作婚宴市场呢?

山东寿光泰顺商贸有限公司总经理杨成

要点：1.注重打造服务品牌；2.价格实惠；3.提供“一站式” 服务；4.与相关产业链合作。

根据我多年来的婚宴操作经验来看，婚宴市场的确发生了变化， 过去人们觉得只要喜庆、简单、实惠就行，现在则变得注重酒店档次，及酒的档次、包装、价位等多项指标，“人情化”和 “重面子”的趋势开始凸显出来。

    至于具体操作，我觉得有以下几点需要注意：1.要注重打造自己的婚宴品牌，不仅是产品方面，更重要的是公司定位和整体形象，向“只要有人结婚首先想到我们公司”这样的方向发展；2.保证价格合理，操作酒店的话价格不能定得太高，直接做客户的话价格更要优惠；3.提供“一站式” 服务平台，即只要买婚宴酒就送婚宴所需的所有饮料、糖果、瓜子等，白酒也可以采取多种促销模式，包括买一送一、买一赠一等方式；4.与相关产业链合作，即与影楼、婚纱店等有关结婚宴的上下游之间达成合作，展示公司产品，赠送礼物或者直接给予一定费用。