红枣酒怎么做?你和驻颜有术只差一杯红枣酒的距离

作为精致女生，怎能离得开红枣酒?红枣酒顾名思义正是用大红枣泡制而成的酒，枣中丰富的维生素和营养物质，经过白酒的沉淀，更容易被人体吸收。新鲜的红枣酒不仅健康营养，更能美容养颜，如果你没有“驻颜术”，红枣酒就更要尝尝啦。

红枣酒怎么做呢?泡制都需要什么原料?复杂吗?下面小编给大家讲讲。

红枣酒制作大概分为挑选，破碎、主发酵、后发酵、过滤、杀菌这六个步骤。

首先挑选上好的红枣作为原料;

将选出的红枣洗净充分浸泡，如果是干枣，要泡24小时，使果实充分吸胀，便于破碎。之后将浸泡过的红枣破碎。

接下来就可以准备发酵了。根绝自己口感，用适量白糖和柠檬调节酸甜度。之后放入发酵池发酵，大概在25℃—28℃下发酵7—10天即可。

用压榨机压榨后，将滤渣中的成分和发酵液合并成原酒，在15℃—18℃下进行后发酵1个月，使残糖进一步发酵为酒精。

过滤可以用明胶，之后静置2—3周。

最后一步杀菌，是当红枣酒的酒精含量不够16%以上时，可以用巴氏杀菌，如果酒精度够则不用。最后可以装瓶了，一瓶自制的营养健康红枣酒就完成了。

温馨提示：制作的时候，一定要注意密封，不然的话酒接触了空气，不但会变味，还会影响自身口感的。

看着可能有点复杂，其实很简单，这种发酵方式作出的红枣酒比单纯泡出来的更有营养。

红枣的药理作用可以促进白细胞的生成，降低胆固醇，所以用红枣发酵做出来的红枣酒可以提高人体免疫力。当然女生最关系的是能不能美容养颜，当然可以啦，红枣中丰富的维生素C，比保健品中的维C更天然，想要补充维C，何苦买那么多保健品，自制一瓶红枣酒岂不是美美哒。

只有这些还不足以显示出红枣酒的诚意，它的补血效果才是压轴的。正在生长发育高峰的青少年和女性容易贫血，大枣就可以提供普通药物不能比拟的效果。当然青少年不能喝红枣酒，成年女性朋友们可以尝试哦。驻颜有术，一杯红枣酒可能会帮到你。

恬静女子，在自己家里，脱掉高跟鞋，纤纤素手拿着透明的水晶杯，到对海的阳台上，坐在藤椅中，慢慢地晃动动宝石红的红枣酒，缓缓啜着缕缕红枣酒的醇香。