倪永培:打好生态文化牌 促进白酒高质量发展

 随着中国大健康时代的的到来，人们对于健康变得更加的重视，消费者观念的转变，影响着市场的变化。酒企想要寻求高质量的发展，就一定要以消费者为主，以健康为主导，寻求发展。

近几年，绿色生态成为热议的换题，人们生活消费水平正在不断的提高，这也就导致消费观念在慢慢的向着健康的方向转变。酒企也正在积极的应对这种状况，洋河就在今年封藏大典之上提出“湿地产区”这一热议的话题。

图：安徽迎驾集团总裁倪永培

有专家指出，白酒生态化发展经历绿色、循环和低碳的螺旋式上升后，其生态化、规范化已经全方位形成。在终极的生态阶段中，生态理念融入产前、产中和产后的各生产经营环节，建立起系统内“生产者、消费者、还原者”的产业生态链，实现白酒的生产消费与自然环境的和谐发展。

迎驾贡酒董事长倪永培认为，未来的白酒市场，不论品牌或大小，只有消费者认为好喝且健康的酒才能得到认可。他表示，酒企在生态战略的推进过程中，对内不仅要把生产过程中产生的“负担”(废渣、废弃、废水、弃糟等)转化为有效的能量，对外还应该面向消费者交出自己的“生态答卷”。

历史基因：打文化牌。酒文化的发生与发展是伴随着我国源远流长的历史进化而来的，在中国酒行业中，许多名优酒企都有着一套自身独有且个性的酒文化价值体系，而如何将这套体系与现阶段消费者的消费观与价值观融为一体，是众多酒企需要不断专研的课题。

酒文化的传承与革新，首先需要变化的就是品牌文化的内涵，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂厂长宋克伟认为，白酒品牌，已经将历史根植于消费者内心，但是历史的厚重感、历史的价值观，很难激发80后、90后等新一代消费者内心的共鸣。

他表示要改变白酒文化发展的现状，首先白酒品牌文化，应当立足于弘扬新时代社会主义核心价值观念，把白酒文化的内容，回归到生活中去;其次，白酒品牌文化内涵也应当立足于行业健康发展，助力弘扬企业核心价值观;同时，品牌文化的“变”，要体现在科研成果上。

白酒自从2017年开始进入回暖期之后，虽然业绩良好，但是酒企还是相继提出二次革命，以寻求高质量的发展。不管是一文化为主，还是更加注重生态，只有让消费者认可，才能为高质量发展提供充足的动力。

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