阿根廷特浓情葡萄你了解多少？

对于大多数人来说，提到阿根廷，就会想起它颇负盛名的红葡萄品种马尔贝克(Malbec)，但其实，阿根廷还有一种标志性的本土白葡萄品种——特浓情(Torrontes)。

接下来，就和小编一起通过一张图来了解一下这个年轻的白葡萄品种吧。

特浓情实际上是西班牙和南美一些葡萄品种的总称。它是一类非常芳香的葡萄品种，这很可能是因为它与亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)葡萄有关。而在阿根廷境内，为人熟知的特浓情有三种——里奥哈特浓情(Torrontes Riojano)、门多萨特浓情(Torrontes Mendocino)和圣胡安特浓情(Torrontes Sanjuanino)。

对于优质的特浓情来说，高海拔是至关重要的。许多特浓情葡萄树都栽种于世界上最高的葡萄园中，那里气候干燥，阳光充足，夜间温度较低，有助于保持葡萄酸度。如果没有这种高度，特浓情酿造出的葡萄酒可能会含有较高的酒精，并呈现出辛辣的风味，而不是它本身应该呈现的新鲜水果和花朵的芳香。