储存白酒的三种方法,你知道吗
- 更新时间:2017-11-27 14:17:56
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2018年快到了,作为我国过新年的传统,喝点白酒热闹热闹是必不可少的。但是大家知道喝剩下的白酒要如何存放起来吗,首先要选择没有阳光的地方,再则就用坛子存放。可以这样放,对酒好吗,接下来就让我们一起去看看吧。
1.放入深窖储藏
用坛子装好密封后,选择深窖储藏,尽可能的是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,有利于白酒的自然老熟。一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
2.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。
3.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
此外,对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。
上面这三种方法是很多人都用的存酒方式。还有很多的存酒技巧,就不一一为大家讲解了。这需要大家慢慢的去发现。希望这三种存酒技巧能够帮助到大家。
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