王祖烧坊的历史，王祖烧坊酒怎么样

大家知道王祖烧坊吗，知道王祖烧坊的历史吗，王祖烧坊其实是1979年，考古工作者从一名为王树明的墓主人墓葬中，发掘出一组制酒器具，还有各种类型的饮酒器具100多件，从而考证墓主人生前为职业酿酒师。接下来就让我们一起去看看吧。

据族谱等资料记载，古代王氏祖先中一支由山东迁徙至山西形成当时的“三槐堂”(太原王)，经江西、四川(上八房、下八房)落户贵州茅村(茅台镇)，将王氏秉承的酿酒技法带到茅村。历史上王氏后人众多，在茅台从事酿酒业的数不胜数，1915年巴拿马万国博览会上获得金奖的茅台酒即出自王氏后人“荣和烧房”掌柜王秉乾之手。国营茅台酒厂成立后，同样是王氏后人的王绍宾成为第一代国酒酒师，并曾任厂长、书记。

“茅台酒”一词，出现于宋代，至民国时期，逐渐演变为“王茅”(荣和烧房)、“华茅”(成义烧房)、“赖茅”(恒兴烧房)三家主要生产商。1915年，以“贵州茅台造酒公司”名义送展的“王茅”在巴拿马万国博览会上获得金质奖牌，一举使“茅台酒”传名于世。50年代初，政府在三家烧房的基础上成立国营仁怀茅台酒厂，始用“贵州茅台”商标名称。中华人民共和国首次国宴上，茅台酒晋升国酒，其地位至今无人能敌。

“王祖烧坊”私藏品鉴酒、私人藏酒等即承袭自荣和烧房“王茅”的酿制传统，完整沿用其古法制作工艺、窖藏方法，使其酱香、柔润、细腻、醇厚、回味长久的风格独树一帜，确为藏家、品鉴家不可多得的臻品。

由此可见，王氏后裔传承的古法酿酒技艺与茅台镇独特的地理环境，共同创造了国酒茅台，举世无双!