王若飞：创造一个“新宝丰”

人们常用“富二代”形容他。他却说，他不是什么“富二代”，是名副其实的“酒二代”。他有一种使命，更有一个义务，让宝丰酒在他的不懈努力下，不断创新，创造出一片属于苏鲁豫皖唯一的清香型中国名酒的辉煌，属于每个豫酒人的“新宝丰”。

他，就是王若飞，一个刚过而立之年的80后宝丰酒业掌门人。前不久，记者陪同著名白酒专家梁邦昌来到了宝丰酒业调研，独家采访了王若飞，走进了这个充满神秘色彩的“新宝丰”。

忽然爱上酒

接触王若飞那是在几年前一个朋友的婚宴上。那时，河南洁石集团刚接手宝丰酒业，朋友介绍说他是王若飞，时任宝丰酒业董事长王杰士的儿子。

王若飞那时不喝酒，哪怕是一杯啤酒，他也难得下咽。今年虽已过而立，但长得依然很清瘦，过早的操盘企业，使他显得有几分苍老和成熟。说来也巧，王若飞的母亲和记者是本家，谈话也自然轻松了许多。1985年出生的王若飞是地地道道的宝丰人，中国科学院研究生院工商管理硕士毕业后，他干过投资公司，从事过房地产开发，2011年，27岁的王若飞接过了父亲的班，出任宝丰酒业营销公司董事长。2012年下半年，我国酒行业开始进入调整期，王若飞刚接手宝丰酒业便面临着巨大的挑战。但是这并没有影响王若飞的信心，在王若飞看来，宝丰酒相对洁石集团其他产业有更长远的规划和持续发展的生命力，是可以融入千千万万消费者生命中的那滴水。

2014年，王若飞被委以重任，担当起宝丰酒业有限公司总经理的职务，全面负责宝丰酒业的生产经营。2015年3月，王若飞全面接手宝丰酒业，任宝丰酒业董事长兼总经理。

王若飞是一个极具个性的人，悟性很强，虽然资历不深，多年的一线摸爬滚打，再加上深厚的管理理论，使王若飞对酒业运营形成一套独特的“宝丰模式”。

王若飞告诉记者，进入酒圈已经五六年了，不喝酒对不起厚重的酒文化。的确，白酒已经远远超越了饮料的属性，它更上升到了文化的层面，上升了民族感情的政治高度。

如今，王若飞喝酒的水平还不高，但他爱上了中国白酒。说到动情处，王若飞说，“我会将余生献给宝丰、献给白酒这个行业。”

内功再造新宝丰

谈到这两年宝丰酒在市场的表现，王若飞坦言，宝丰这几年在市场势能较低，声音较弱。但他认为，做好内功再造是宝丰酒业这几年的工作重心，无论是产品聚焦，还是市场营销模式的创造，宝丰力求在企业管理上一步一个脚印。

首先是产品再聚焦。王若飞说，市场再好，营销再扎实，模式再先进，渠道再丰富，如果产品品质不稳定，最终还是由企业吞下更严重的苦果。为进一步聚焦产品，2016年初，王若飞横下决心，把原来的278个产品砍下158个，仅剩下120个单品;2017年春节刚过，王若飞再度用力，宝丰酒再聚焦至45个产品，从中国名酒到国色清香，从大众产品到原产地标志，每个产品的风格定位，每个产品的消费群体更加明晰。王若飞告诉记者，通过产品聚焦，带动宝丰酒有效资源的再聚焦，做强大单品，更使之成为受消费者欢迎的首选。

其次在市场上，王若飞大力实施6字三大原则。其一，效率。王若飞表示，从生产到销售，从领导到普通员工，所有的工作、所有的问题，涉及到生产、营销的每道工序、每个环节，都要追求效率。为保证产品品质，宝丰酒业加大了技术力量，向技术方面倾斜。王若飞说，到“十三五”末，宝丰酒业的国家级、省级品酒员数量分别要提高一倍。在营销队伍上，加大了战略性核心人才的引进，截止2017年3月底，宝丰酒业的营销团队平均年龄不到27岁。在市场上，2016年，王若飞在郑州市场实行了营销的战略性渗透，与传统的宝丰酒核心终端客户签订战略合作协议，确保靠近终端客户的经营利益;加大了宝丰酒在平顶山市场的精耕、深耕，实行了创新性的直营模式。王若飞说，宝丰酒的直营模式，不是纯粹的丢掉经销商，而是采取分销+直营团队的模式，分工更加量化细化，品牌推广、营销模式、广告投入、关系协调等全部由生产企业承担，市场服务、配送产品、消费者培育交给分销商，价格利益分配倾向终端，分配体制也由原来的四级分配精减至两级、三级分销体系，把大部分的利润进一步扁平化，分销商占四成，终端商占六成。

王若飞强调，未来的宝丰酒要解决好两个问题。一是分销商的问题。企业为分销商提供更大的营销舞台，为分销商做好服务工作，营造更加宽松的环境，也就是做好“B(B usiness)”的事情。二是要做好消费者的事情，即“C(Customer)”。宝丰酒要在特色上做文章，围绕宝丰酒的风格特点，围绕自由降度深入研究，研发出适应消费者需求、市场前景广阔的宝丰风格产品。

为提高营销水平和营销力量。宝丰酒业一方面，在平顶山地区，尤其是平顶山市区，掌控80%以上的有效宝丰酒消费终端，2016年下半年，宝丰、鲁山、叶县、郏县分别成立了宝丰酒办事处，平顶山市区的所有渠道、终端分销体系、所有布局产品，实行统一化;所有核心产品、传统产品经销体系纳入宝丰酒国色清香事业部，每个终端实行全掌控。王若飞告诉记者，2016年是试验阶段，2017年逐步在市场上复制，明年要让这种模式在市场上开花、结果。

其二是责任。王若飞说，宝丰酒不仅是平顶山的名片，更是豫酒的骄傲和自豪，宝丰酒曾承担了当地70%的财政收入，为丰富人民的生活做出过突出贡献，不夸张地说，宝丰酒曾经成为多少代人的美好回忆。王若飞动情地告诉记者，每个宝丰酒人对振兴宝丰酒是义务，更是担当和使命。

第三是协同。王若飞说，协同对于每个企业来说，至关重要，从生产的每道工序之间，从营销的每个区域之间，生产精细化管理的每个环节，都需要密切配合和协同一致。只有这样，才能心往一处想，劲往一处使，整个宝丰酒业才能形成一种合力。