通过名酒产品看2017年新趋势
- 更新时间:2017-03-10 08:48:49
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2017年酒业的复苏脚步悄然加快。什么产品创新、战略调整、营销策划……企业都在进一步的规划之中,准备在新的一年中大干一场,让业绩再登顶峰。名企业也是大动作不断,竞争的如火如荼。透过这些名酒企最抢眼的产品势能,我们能从中发现更多,2017到底如何乘风破浪?2017又有哪些产品将势如破竹?
消费升级,什么样的“茅台+”更过瘾?
作为白酒界的一哥,飞天茅台无论是品牌高度还是市场价格,都是极具标杆价值的。伴随着消费升级趋势明显、酱酒消费群体扩大,飞天茅台正在走上大众消费、商务消费的高位。正如茅台集团总经理李保芳所说的,春节期间,茅台酒确实出现在了更多寻常百姓家的年夜饭餐桌上。
大众消费在实现价格升级的同时,高端人群的“茅台+”消费其实也在顺势提升,那么又有什么产品来承接这部分升级之后的高端消费人群、满足他们的消费需求呢?
当前,以鸡年茅台酒为代表的生肖系列酒无疑是相当有潜力的。毕竟在茅台酒的消费升级道路上,高端精英消费者引领,商务、白领阶层跟进,大众消费提升中。
一方面是升级后的高端消费者,对茅台也有着产品消费升级的需求,近段时间以来有茅台经销商表示,目前更高端客户只喝飞天已经不过瘾了,很多人都升级到了匠心茅台和陈年茅台酒,所以生肖酒成了客户的又一大选择;
另一方面,往年已面市的马年、羊年酒价格一路走高,茅台生肖酒的收藏潜力很大,而且生肖酒产量有限,有着特殊的艺术品位、收藏价值,所以无论是个人饮用、纪念、收藏还是馈赠亲友,都非常好的体验需求。
经典回归,记忆中的那瓶酒,都有谁?
打开五粮液官网,交杯牌五粮液的介绍赫然醒目。交杯牌五粮液于1959年首次面市,1993年开始退出市场,之前一直作为五粮液公司“雪藏”的高端稀缺性资源。
在2016年的五粮液12.18大会上,交杯牌五粮液作为“1+3+5”品牌组合中的战略产品,品牌地位更是相当突出。
近期在价格上的最新动作,500ml的52°交杯牌五粮液出厂价最新调整为829元/瓶。五粮液对于交杯牌的定位和重视程度,2017年又将有新表现。
从“记忆”、“老酒”的角度放眼看来,当前不少酒企都在“岁月情怀”的大主题下寻找自己的发力点,交杯牌五粮液、郎酒的郎牌郎酒、古井贡酒一系列“寻找老酒”的消费者活动,原来记忆最深处的经典回归,也是强化消费者认知、实现品牌爆发的强大武器。
梦之蓝·手工班,“实力+气质”的组合“很洋河”
今天的人们,把“匠心”放在和“极致”、“情怀”同等水平的高度来看待,这不仅说明了顾客在消费意识上的强力觉醒,同时也对产品提出了更高、更好的要求。洋河最新推出的梦之蓝手工班,无疑又一次踏到了点子上。
梦之蓝手工班,最先以内部谍照的实现在朋友圈曝光,瞬间便吸引来了各方关注,特别是行业内的人,对于产品的定位、价格、优势及目标更是迫切要知道的核心内容。
据悉,洋河手工班定位在梦之蓝M6和M9之间,主要分为40.8度、52度两个度数,目标价格瞄准千元市场。有洋河内部人士介绍,全厂只有不到2%的酒,符合梦之蓝手工班酒苛刻的质量要求。
在真正地看到洋河手工班时,第一时间会想到什么?
看身形,梦之蓝的瓶体线条很是亲切;看颜值,香槟金的颜色很是抓人眼球;还有老窖池、老陈酒、老工匠的底部浮字,传递着匠心品质和手工精神,给人的感觉是兼具品质实力和奢华气质……可以说,梦之蓝手工班“实力+气质”的组合“很洋河”。
纵观洋河在产品打造方面,从蓝色经典系列到微分子,再到梦之蓝手工班,总能给行业带来眼前一亮。让人能瞬间充分地感知到产品特性,无论是产品设计,还是优势卖点,洋河的极致化在潜移默化中,征服更多人。
2017年的产品创新,“洋河思路”需要更大空间地拓展和发挥,无论酒企还是商家,都可以在上面吸收到自己需要的那份营养,毕竟洋河在产品打造、营销手段上都是业内响当当的大神。
品牌明星大IP,三生三世·桃花醉,下一个怎么玩?
最近火爆荧屏的《三生三世十里桃花》,除了一路走高的收视率,泸州老窖桃花醉更是爆红网络,成为传统名酒品牌成功衍生出的超级大IP,作为品牌大明星受到线上、线下的热捧。
据了解,早先的三生三世小说作者唐七公子,就是泸州老窖企业文化中心的副主任吉琴琴女士,而剧中的桃花醉、纯阳洞本身就源自于泸州老窖。
再有,移动互联时代无比强大的传播势能,有力的催生了桃花醉这一明星大IP,并且将荧幕观众转化为消费者、聚合粉丝流量、充分调动渠道商积极性,一连串的社会化传播和产品曝光之后,桃花醉实现空前火爆!
细细想来,桃花醉从线上的“网红明星”向线下的“超级IP”转化的过程,其实就是当今互联网的爆品模式。下一个“桃花醉”如何复制成功呢?
其实前期,桃花醉作为泸州老窖电商公司的一款女性用酒,是产品创意和创新成果的有效转化,体现了当今酒业“多样化”、“时尚化”、“年轻化”的探索,再结合热播网剧的引爆契机,“红”不单纯是奇迹,背后更多的是创意支撑和创新突破,这也提醒其他厂商,不止要靠模仿,更要有自己的核心内在。
正如北京正一堂战略咨询机构董事长杨光所说的那样,泸州老窖的桃花醉既是酒业的一次新玩法,更是酒业独立IP的一次成功探索!相信未来会有越来越多的酒业超级IP。
品牌登顶,千元价格带的风口,正在开启
郎酒力推青花郎,投入4亿元的大手笔打造CCTV1“中国高端酱酒?青花郎特约剧场”。
这是郎酒在坚持四年时间聚焦红花郎之后的品牌升级运动,2017年重启青花郎战略,统一价1098元/瓶,千元市场的机会风口正在开启。
在市场价格体系方面,强化梳理,逐步调整、稳步提升青花郎价格,最终卡位在茅台、五粮液之间;对于客户资源进行重新梳理、筛选、新进,实现青花郎规范化、系统化和品牌化运营;在消费者层面,建立大数据库,强化重点服务,巩固开发,强化对消费者的重点培育。
当前,高端白酒品牌稀缺、市场逐渐回暖、酱酒消费群体扩大,而青花郎将通过品牌登顶运动,回归千元价格带主流阵营。与此同时,千元价格带的核心主力产品,在2017年将有更多品牌发力,站稳1000元,产品将会有更大突破。
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