关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了中国酒品制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣，又被称作酒祖。而杜康酒也成为了酒水市场的领航产品。

杜康圣古坊8号酒，杜康旗下的匠心品牌，无论是口感还是品质都延续了杜康酒的整体风格。此酒在酿制的时候，采用了高粱、小麦、大麦、豌豆、水为原料，结合独特的酿酒工艺酿制而成。

工艺品质：生产都必须经过发酵，此工艺的关键就是将酿酒原料中的淀粉糖化继而酒化的过程。

高温制曲：酿酒的过程中，蒸馏的原理很简单，即根据酒精的理化性质;酒精的汽化

存储周期长：陈化工艺对于酒品的形成非常关键。通常需要将酒液储存在木桶或窖池中以促进酒液的成熟，从而形成完美的香气和良好的品质。

杜康圣古坊8号酒，此酒酒体清澈，开盖后浓香四溢，喝起来口感顺滑、醇厚甘美，空杯后仍然余香很久。平时可以自家饮用，也可以用于请客聚餐。记忆中原，老家河南，对于河南一带人来说，这个白酒能喝出家“香”的味道。

杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名，有"贡酒"、“酒仙”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗"慨当以慷，忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。