小麦(大麦)、啤酒花、酵母是酿造啤酒必不可少的三种原材料。一般而言，工业啤酒为了降低成本会在小麦里添加粟米，还会加入防腐剂等化学成分以延长啤酒的寿命。

而精酿啤酒只选用纯正的小麦大麦，又十分讲究啤酒花的品种及新鲜度，很多时候甚至连使用的酵母都是自家培养的，所以酿出来的啤酒味道浓郁，还可依照酿酒师的个人喜好，加入各种辅助原料，酿出特别风味，比如咖啡味、巧克力味、百香果味、樱桃味等。

【精酿的官方定义】

年产量不多于600万桶。(给大家个直观感受，工业啤酒的产量是这个是十几倍)

至少有一款主打产品，或是超过50%的销量中，没有使用辅料来酿酒，或者用辅料也是为了增加风味而不是减少风味。

精酿啤酒：大多是艾尔。艾尔啤酒的特点是，常温发酵，发酵期较短，发酵时酵母会浮在酒液上(通常称之为“上层发酵')，与味道单一的拉格啤酒相比，风味层次更为丰富。

精酿啤酒怎么喝/口感如何

啤酒风味包括以下几个因素：麦香、酒花香、醇香、入口感。麦香是啤酒风味的基础;啤酒花也是啤酒的主要原料，它为啤酒提供了苦味，同时也提供了一种特殊的植物香(类似于茶叶，主要是酚类、单宁类物质)~

酒杯很重要，用合适的啤酒杯，能让不同风格的啤酒更好地体现出其风味和特点。

喝一口酒，品尝味道，啤酒含在口里的感觉，舌头与口腔感受到的味道与刺激，鼻腔中的回香，多层次的味道慢慢绽放。

英豪精酿啤酒选用艾尔酿酒工艺　“纯粹绿色酿造规则”，不加辅料，无任何添加剂，水、麦芽、酵母、啤酒花这些酿酒所用的原料，酿造出来的精酿啤酒口味醇厚、麦香浓郁，泡沫洁白细腻、持久挂杯，是一种营养更加丰富的高端啤酒。啤酒具有特别的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需，具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。在当今激烈的市场竞争当中能够很好的吸引到消费者的注意力，并且能够稳定住大批的消费者成为忠实客户，大家一致赞其是一个充满生机与活力的啤酒品牌。