就好像手冲单品咖啡 一样，精酿啤酒一直以来给人的感觉，总是存在于某些文艺青年的小圈子里。诚然精酿啤酒是 相对高端的，如果你是去过精酿啤酒吧的，或者你在超市进口啤酒区，端详过那些个玻璃瓶，应该能感觉到，精酿是啤酒界比较讲究的族群。

拿些比较官方的资料来瞅瞅，这是美国酿造者协会 BA(Brewer Associattion)对精酿酒厂的要求：

简单来说，就要满足规模小、控股以及新风味这三个条件。

喝啤酒这件事儿，早在 6000 多年前，那个颁布了《汉谟拉比法典》的国家就已经有文献记载，而成熟的制酒工艺被 “深埋在美索不达米亚平原” 。

人类智慧是令人钦佩的，这项与生俱来的技能，尤其在制作食物时候被运用得出神入化。当谷物、水、酵母和酒花儿混合在一起，质地的改变、时间的比配，在酿酒罐里奇妙的化学反应让人无比期待。

少年，是不是刷新了你的啤酒观?

其实为时尚早，毕竟未来的某一天，你闷下一口 辣椒味儿 的啤酒，那时的你才可能真正打开了精酿啤酒新世界的大门。

来!感受一下精酿的芬芳

闻香，在品尝一些美味液体(庄园酒、单品咖啡)时常常出现的动作，其实没几个能实实在在 闻出门道 的朋友，但通常你表现出这样一个动作，周遭的菜鸟们都会煞有其事地点点头。

因此在喝精酿的时候，无论是冲着这个品酒的门道，还是单纯的摆摆样子，咱们都要 眯着眼眼睛皱着眉，仔细感受一下精酿的气息。

像红酒一样，精酿啤酒一定是倒入杯中，才能更好的体会其独特的香味。相对于工业啤酒几乎百年不变的单一酒花味，精酿啤酒通常具有 更加丰富的味道 ：清新亮丽的果香、醇厚迷人的坚果香、以及各种不知名的愉悦气息。

赏味，只是口感较为优雅的替代词而已，它是具个人色彩的。一千个人眼中有一千个哈姆雷特，一千个人可能会尝出 不止一千种口味 ，所以咱们常说喝精酿没有好坏之分，只有适合与否。

酒体丰富 是成熟酿酒师基本的标准，大自然中千变万化的各种滋味，通过酿酒师的巧妙搭配，从而汇聚在这深棕色的玻璃瓶内。

尝试不同滋味成了我们入门精酿必备的一道功课，你不必追求某些老饕 越苦越赞 的极端观点，也不必在乎 单一酒花儿味 是否真的没劲儿;精酿入门，咱们要做的，就是每次品尝，细抿之后一口吞下，在道不尽的个中滋味里感受 精酿讲述的久远故事。

山东英豪啤酒有限公司为适应市场，满足市场观念，公司推出艾尔酿酒工艺　“纯粹绿色酿造规则”，不加辅料，无任何添加剂，水、麦芽、酒花、酵母这些酿酒所用的原料，无一不取材精良，从而保证英豪精酿啤酒口味醇厚、口感清新、酒体丰满，好的酿造工艺、配方、优级原材料以及酿造人员对整个流程的把控，英豪精酿啤酒始终以“质量至上，信誉至上”为企业宗旨，以“以人为本”为经营理念，集其工艺先进、节能和环保三大优点，不仅提高了产品质量，而且能酿造适合不同消费者口感的优等啤酒。