米酒是我国的传统佳肴，是通过糯米经过发酵酿制而成的低度酒，其味微甘酸，富含多种人体所需的维生素、氨基酸和蛋白质，特别是在酿制米酒时会产生一种对人体皮肤具有保养作用的物质，能够让皮肤粉嫩光滑。

特别是在冬天，气温低，干燥少水，人体很容易缺水，特别是皮肤，很容易干燥。这个时候如果我们能够每天食用一些米酒，对缓解体内缺水症状有很好的辅助作用。

我们都知道，适量的饮酒可以促进血液循环，米酒中含微量酒精，每次烹上一小碗，刚好暖身又不会有什么不良反应。建议早餐的时候做一个米酒蛋花汤，根据个人口味，加一些白糖或者冰糖，吃完出门也不会觉得冷。

再就是，米酒中含有丰富的蛋白酶，能够分解水分子，辅助人体新陈代谢，同样可以增强人体的抗寒能力。而且能够促进我们体内水分的吸收，保持皮肤的滋润。

所以，冬天到了，推荐大家在条件允许的情况下，每天可以食用些米酒。在这里也提醒大家，天凉，不要冷饮米酒，尽量食用经过烹煮的米酒，这样既能养胃，又能保暖。