葡萄酒大家族中要数干红葡萄酒*能调和大众口味，品质上干红葡萄酒也表现得相当不错。因此干红葡萄酒的市场一片大好。但是，如此导致不良的酒商动起了歪脑子，生产色素勾兑酒充当干红葡萄酒来销售，成本低，利润高。可以说，作为对葡萄酒知识不了解的消费者们，我们很有可能会买到这种色素酒。如何辨别干红葡萄酒与色素酒成为每一位葡萄酒消费者必知的知识。

图：葡萄酒

如何辨别干红葡萄酒和色素酒呢?下面让丰升酒起小编来给您介绍一些比较简易的辨别方法。

这个辨别方法非常简单易操作，您只需要准备一张白色餐巾纸和半瓶需要辨别的“干红葡萄酒“即可。先把准备好的那张干净白色餐巾纸铺在桌面上，把装有半瓶“干红葡萄酒”的酒瓶晃动几下，然后将酒少许倒在纸面上，如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或者纸面上出现了沉淀物，那么所谓的“干红葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。除此之外还可以品尝一下，真正的干红葡萄酒普遍有一种果皮与果核的涩口感，但是又与果肉的芬芳融为一体，富有质感;而勾兑的色素酒要么味道很好，好的不再像干红了，要么口感苦涩，还有一种与其分离的酒精味。*后，要注意价格的因素，考虑一下一瓶干红葡萄酒的成本，太便宜干红葡萄酒极有可能就是色素酒。

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众多周知，适量饮用葡萄酒对健康有益，特别是干红葡萄酒，其含有很多对人类身题健康有益的物质，有增进食欲、滋补身体、助消化、减肥美容等功效。除此之外，还适于老年人软化心脑血管、保健强身。但是所有的功效都是在饮用了真正的干红葡萄酒前提下产生的。