随着生活水平的不断提高，人们对于健康方面也是比较关注的，并且特别是食品安全的问题，大多数人也是比较重视，而且我们在每次购买东西的时候都会首先看一下保质期，不知道大家有没有发现大多数的东西都会有保质期，但是白酒的包装上却不会有保质期的，为什么白酒上不会标出保质期呢?难道白酒就不会过期吗?

图：白酒

其实对于白酒上没有任何的保质期也是有一定的原因，并且也是符合我们国家的正常标准，由于我们国家在GB7718-2011预包装食品标签通则”，规定里面已经明确的表明，酒精度大于等于10%的饮料和酒，就可以不用标示保质期了，而且也是为了细菌繁殖的环境有要求在10%的酒精溶液里是不能够正常的生长和滋生的那么大多数的白酒度数都是比较高，就算*低的也是在38度左右，所以在这个度数里面任何微生物都是难以生存，那么白酒就不需要再标注保质期了。

那没有保质期的白酒是不是意味着可以无限期存放呢?

虽然说白酒可以不用明确的标示保质期，但是也并不是白酒就可以无限期的存放了，由于白酒是有储存价值的，也是和白酒的种类有很大的关系，对于那些40度以下的低度酒和酒精勾兑的白酒放置一段时间以后，很可能会出现各种各样的物质来进行分解，那么时间久了就会没有味道，并且喝起来还会出现一股酸涩的口感。

其实也并不是所有的酒都会没有储存的价值，对于那些酱香型的纯粮食酒也是有一定的收藏价值，并且存放的时间越长越醇香，由于里面的成分形成也是比较稳定的，而且密封的程度非常的好，也不会有挥发的现象，由于白酒的挥发性比较强，那么在储存的过程中也会出现口味变淡的现象。