9月9日，安徽广播电视报社组织一批摄影师、书画家来到泥河镇江南醇公司采风，参观了坚持小窖酿造、采用古法纯粮技艺的江南醇的制造过程，以及原浆酒的窖藏基地用镜头和笔墨展示了江南醇古法酿造的独特魅力。

图：江南醇

安徽江南醇酒业有限公司坐落在合肥以南70公里风景秀丽的古城庐江泥河镇。东依巢湖，南临长江，北倚大别山余脉，拥有四万亩清新湿润的黄陂湿地。这里得天独厚的弱酸性黄粘土培育古老的窖池，周边青山翠竹孕育优质的矿泉，晶莹透彻、甘甜清洌，使江南醇浓香，更加贴近自然，和谐饱满。

江南醇，源于200多年前的西汉时期，汉景帝遣庐江人文翁为蜀郡守，兴教育、举贤能、修水利，政绩卓著。文翁好杯中之物，常与三、二好友游嘻坊里民间，得私酿九丹金液之秘传，携回故里，传承至今。现今的江南醇秉承传统小窖酿造，遵循传统技法，推出古酿客藏封坛原浆酒，以优质高粱、小麦、大麦、糯米、豌豆为主要原料，采用古法酿制，原酒装入特别定制的陶瓷酒坛中，窖藏于专业的洞窖中，使吨粮好酒更具独特风味。