2018(CBC)中国国际啤酒挑战赛China International Beer Challenge已于2018年11月15日在上海富建酒店隆重举行，经过三天的品评，**届中国国际啤酒挑战赛已经完美落幕!

本次大赛吸引了近百家啤酒品牌和家酿爱好者，1089款产品参加比赛。望和过桶帝国艾尔和望和珍珠白啤凭借着卓越的品质从众多参赛产品中脱颖而出!

大赛设立评审委员会，由38位**专家和特聘评委组成。旧金山国际烈酒大赛首席评委Daniel Ronen、国家评审涂京霞、百威总酿Staines Joshua、国家评审林智平、中国食品发酵工业研究院酿酒工程部主任王德良等重量级评委均参与此次比赛担任评审。

精选 7 种进口特色结晶麦芽搭配，一次性原浓酿造、28 天超长酒龄发酵、不过滤、保留活性酵母，甄选陈酿波本威士忌 7 年之久、具有浓郁优雅橡木及典型威士忌香味的美国进口橡木桶，按 ****熟陈比例过桶、进行长达 6 个月、恒温恒湿二次陈酿。

过桶帝国艾尔独特的配方和经典橡木二次陈酿工艺，长时间充分汲取波本威士忌独有的橡木芬芳和香草清香，产品酒精度从 10% 提高到 12%，酒体更饱满且有层次感、呈厚重沉稳古铜色，口感更加柔和顺滑，香味更为****，除了浓郁麦芽、水果和酒花香之外，还有着典型波本威士忌、烘焙橡木优雅香草的怡人香气。望和过桶帝国艾尔是拥有***品质的超高端精酿啤酒!

甄选比利时小麦白啤传统艾尔酵母，****全麦芽配方、****进口贵族珍珠香花、****原浆酿造不稀释。酒液呈金黄色，酒体饱满醇厚、口感柔和，具有浓郁小麦丁香、天然香草和柑橘水果香味，饮后回甘香味持久;泡沫细腻挂杯持久，呈现雾状透白的朦胧美感!