江苏属于南方城市，历来以风景优美闻名，其中的白酒品牌不太多，各种果酒，米酒品牌非常多，在为数不多的白酒品牌中有一款很有来头的白酒-荷香源酒，荷香源酒是怎样的一款白酒呢？荷香源酒产自江苏运西荷香源酒业有限公司，原名江苏省区运西酿酒厂，2013年正式更名为“江苏运西荷香源酒业有限公司”。

图：江苏运西荷香源酒业荷香源Y9酒500ml

相传，宋代大文学家苏东坡游历高邮湖期间，与青山寺主持佛印大师相邀游览横桥荷花荡(今金湖县境内)，晚间于采莲老渔翁处用膳，席间渔翁取出久藏自酿酒，请东坡品之，东坡微醉之余觉此酒酣而不烈、醇而不涩，遂问渔翁此酒来历，渔翁言道：“此酒用新采莲子入曲，精选五粮，取青山寺后古井水酿之。”东坡诗兴大发留下“酒沽横荡桥头月，茶煮青山庙后泉”之句，老渔翁遂请东坡先生为酒题名，东坡言道：“此酒产于荷花之乡，今游荷花荡饮之，与荷花颇有渊源，取名‘荷香源’是也”，后“荷香源”酒流传至今!

“荷香源酒业”自创办之始至今一，采用运西农副业基地所产原生态绿色原料，坚守酿酒传统工艺，手工酿造、原酒地温窖藏，其品质、口感备受消费者的赞誉和喜爱。荷香源酒采用陶坛为容器，置于地下窖藏原酒，在恒温、恒湿的环境下原酒自然老熟,更绵柔、更醇香。