分享

酱香型白酒和浓香型白酒哪个更好喝,两者的区别是什么

2022-08-01 07:53:12

小编:小呆呆

阅读(195)

来源:白酒招商

大多数人都有一个喜欢对比的习惯,茶余饭后喜欢谈论哪款车性能更高更实惠?哪个口红色号好看?哪种香型的白酒更好喝?确实,没有对比就没有品质;没有对比就没有伤害。那酱香型白酒和浓香型白酒哪个更好喝,两者的区别是什么呢?下面我们就一起来看看吧!

白酒

1、口感不同:

浓香型白酒有粮食香、糟香等香味,味微甜,而酱香酒白酒味甜微酸。

2、工艺不同:

浓香酒采用中温大曲发酵,发酵时间一般为45天至90天,接着分段取酒,其中中段的酒质是比较好的。

而酱香酒的酒曲是高温大曲发酵,单次发酵的时间是30天,完整的周期需要经过8次发酵,取酒需要7次,第3次到第5次取出的酒品质是比较好的,这就是大名鼎鼎的“12987”工艺。

3、窖池不同:

酱香酒使用的是石窖池,存放的时间越长,酒的品质就越好;浓香酒使用的是泥窖窖池,窖池越老,酒质就越好。

4、香味物质不同:

浓香酒的香味成分主要是己酸乙酯,细闻有曲香、粮香、糟香等香味,酒的香气很强烈,并且会逐渐外放,口感刺激也比较明显。

酱香酒的香味物质则复杂得多,它没有突出的主体香味成分,一般有焦香和酱香等香味,比起浓香来说会更加含蓄,厚重,香气持续时间也比较长。

白酒

5、存放时间不同:

酱香酒5年,浓香酒3年,比起浓香酒,酱香酒的存放时间更长,口感的变化也就更加明显,但并非是存放时间越长,口感就越好,还是得讲究一个度,通常来说,存放时间3—5年的时间是口感较好的。

综上所述,关于酱香型白酒和浓香型白酒哪个更好喝,这个问题是没有标准答案的,它们之间各有各自的特色,没有好喝与不好喝之分。俗话说得好“酒不上品,适口为珍”,只有适合自己的才是好的。

酒水经销商圈
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由好酒代理网编辑整合,转载请注明好酒代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与好酒代理网客服联系。联系电话:400-659-1991

酒水经销商圈
留下您的需求,帮您找到好产品!

免费客服热线

400-659-1991

您的姓名:

联系电话:

微信号:

同手机号

产品类型:

代理区域:

需求说明:

我想代理***产品,请帮我联系厂家。

我没有找到合适的产品,请平台推荐。

我有优质的资源和渠道,想找新产品。

我有多年销售经验,请尽快联系我。

同类厂家查看 意向厂家查看
立即留言