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蓝莓酒怎么泡,这里教你在家就能做

2022-07-24 08:57:03

小编:小呆呆

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来源:果酒招商

蓝莓酒的口感十分美味,酸酸甜甜的蓝莓酒受到众多朋友的喜欢,其采用蓝莓进行泡制。其实它的做法十分简单,很多朋友也会在家自己制作蓝莓酒,那蓝莓酒怎么泡呢?下面就来教你蓝莓酒的制作方法。

蓝莓酒

1、材料:优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。净水清洗:先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟,然后用清水洗净晾干。

2、去核碎莓:将蓝莓鲜果去核,并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。

3、交互码糖:将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中,然后一层碎梅一层冰糖,码放顺序交互进行。

4、置入白酒:将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻容器中倒入白酒,白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。

6、加入柠檬:将柠檬剥皮,横向对切,然后置入玻璃容器中,然后密封。

7、密封封装:蓝莓酒制作密封之后,放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方,得存放在阴凉、避光环境下,有条件的可以存储地下室。

8、浸泡时间:通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后,方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要把握,时间把握不同侧味道不同,浸泡时间过长则会导致酒味变淡。

蓝莓酒

蓝莓酒口感酸酸甜甜的,由于蓝莓生长条件比较特殊,所以它的价格比普通的水果会贵许多,但是如果将它泡成酒的话,既可以一直品味蓝莓的酸甜,又可以满足爱酒人士的需求,如果在家没事的时候,不妨参照以上蓝莓酒的制作方法,进行尝试一番吧!

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