督威啤酒和三花有什么区别，这里给你答案

督威啤酒采用丹麦夏季大麦和全花型的斯蒂莱恩酒花和萨士酒花来酿造，瓶装啤酒在酒窖中温和低温发酵2个月，因此酿得的啤酒二氧化碳含量比较高，啤酒将芬芳的酒香和细腻的苦味完美地结合在一起，使得督威啤酒有丰富的泡沫层，那督威啤酒和三花有什么区别呢?下面我们一起来看看吧!

1、原材料不同

为了满足更多的督威粉丝 ，2007年起不断寻找新的啤酒花品种与经典督威搭配，在其原有配方的基础上进行二度创作。将一款全新酒花加入经典版督或两种基础酒花的原型配方之中，更运用督威独创的干投酒花工艺，在发酵过程的后期投入酒花，督威三花系列由此而来。

2、工艺不同

督威三花啤酒使用了“干投酒花工艺”。这种酿造技术意味着，除了煮沸过程中使用的啤酒花外，在酿造过程的后期(酒体发酵期间)会投入更多的啤酒花，赋予啤酒更丰富馥郁的酒花风味，然后得到酒花香气浓郁扑鼻的效果。

3、口感不同

自1871年诞生起，督威作为比利时风格烈性黄金艾尔的代表，已然成为啤酒爱好者们心中无可替代的杰作。清新迷，人的啤酒花香和葡萄柚香气，淡淡萦绕的微苦回味，无比丰富的细腻泡沫，是经 典版督威的标志性特点。

在1871年传承到现在的配方中，督威啤酒在酿造过程中需要使用到出产自捷克的Saaz和出产自斯洛文尼亚的Styrian Golding两种啤酒花。而“三花”是以两种啤酒花为原型配方的督威啤酒的基础上，利用干加酒花工艺，投入第三种啤酒花酿制而成。希望看了这些会对你有些帮助。