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适合冬季养生的果酒有哪些,制作步骤是什么

2022-01-11 14:50:46

小编:白比诺

阅读(174)

来源:果酒代理

众所周知,果酒就是一种使用新鲜水果味原料酿制而成的美味佳酿。此酒具有水果的清香,营养物质,又有酒曲的浓香,纯正口感,是一种非常美味,深受消费者喜爱的佳酿。那么你知道适合冬季养生的果酒有哪些,制作步骤是什么呢?下面让我们一起来看一下吧!

果酒

金橘酒

用料:金橘、白酒、白糖

做法:

1.金橘在盐水里泡十分钟,然后洗净;

2.一个一个仔细擦干,把蒂揪掉;

3.把金橘对半切开;

4.用小刀或者小叉子之类的,把籽抠掉,千万别用手哈;

5.金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里;

6.倒人酒,淹没金橘和冰糖;

7.然后就角落里搁着吧,时不时拿出来晃晃。等冰糖全部融化,酒的颜色变了之后就可以开始喝。

山楂酒

用料:山楂、白酒、冰糖

做法:

1.山楂在盐水中稍微泡一下,然后洗净;

2.去柄,挖去蒂,充分擦干。也可以不挖蒂,有什么差别,看菜谱简介第4段;

3.处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐,倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行,把瓶盖盖好就行;

4.放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊,或者果肉掉落之类的,建议在1个月之后把山楂捞走,过滤之后再继续保存;

5.山楂的颜色都溶到酒里之后,就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好;

6.35度以上的酒,在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低,在酒的颜色变红之后,建议放冰箱。

荔枝酒

用料:荔枝、清酒、冰糖

做法:

1.泡酒的瓶子先洗干净,并消毒,晾干。

2.荔枝剥壳,放进瓶子,倒入清酒,加入冰糖,轻轻摇一下。

3.密封1-2天就可以喝了。

4.泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味,果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾!

小贴士:荔枝本身带有很大的糖分,糖不用加很多,喝不完的放进冰箱保存

随着冬季的到来,我相信很多小伙伴也不愿意出门了。那么此时的你不妨考虑一下按照以上的方法在家自酿水果酒吧,自给自足一定非常有意思哦,感兴趣的朋友赶快尝试吧!

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