分享

米酒的营养价值有哪些,为什么深受消费者喜爱

2022-01-07 14:49:08

小编:白比诺

阅读(197)

来源:米酒招商

众所周知,酒,也叫醪糟,是以糯米或者粳米、江米为原料,加上天然微生物纯根酶甜酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒。此酒酒体绵柔,度数适合,富含了我们人体所需要的多种营养物质,深受消费者喜爱。那么米酒的营养价值有哪些,为什么深受消费者喜爱呢?

米酒

大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖,更有利于人体的吸收,还改变了口味,主要有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。

酸对于米酒的口味和刺激消化液的分泌有很重要的作用,这些有机酸其实在发酵过程中由根酶发酵产生的。

米酒

蛋白质和氨基酸

米中的大部分蛋白质是不溶于水的,但是发酵后,一些蛋白质会被分解成游离氨基酸和多肽类物质,有利于身体吸收。

米中含有丰富的维生素和矿物质,在米酒的发酵过程中也会产生一些维生素,主要有维生素B族、维生素E、矿物质。

总而言之,米酒的营养价值高,其中含有十多种氨基酸,其中8中是人体不能合成但是必需的,每升米酒中赖氨酸的含量比啤酒喝葡萄酒要高出数倍。米酒有很好的养生作用,民间有“米酒粮食精,越喝越年轻”的说法,也说“人参补气,米酒养人”。

酒水经销商圈
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由好酒代理网编辑整合,转载请注明好酒代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与好酒代理网客服联系。联系电话:400-659-1991

酒水经销商圈
×

找产品,做代理!无需查找,直接留下您的需求,我们将帮您找到好产品!