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黑啤酒和白啤酒的区别,主要在哪几个方面呢

2022-01-04 18:08:21

小编:皮卡丘

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来源:啤酒代理

根据啤酒的颜色来分,啤酒有黑,白两种类型。黑啤酒颜色浓重不常见,白啤酒颜色较浅,口感清爽。对于啤酒爱好者来说,黑,白啤酒截然不同的口感让人回味无穷,每一款都不容错过,那黑啤酒和白啤酒的区别是什么,主要在哪几个方面呢?

啤酒

原料不同:黑啤酒的制作主要材料是焦麦芽,黑麦芽,含有的酒花比较少,主要采用糖化工艺制作而成。而白啤酒的制作原料主要是大麦芽,小麦芽,有时候会添加少量的燕麦,是采用发酵制成的。

外观颜色不一样:黑啤酒的颜色偏黑,主要呈红褐色或是咖啡色,泡沫丰富,里面的二氧化碳比较丰富。而白啤酒的酒体颜色呈白色,外观看起来比较清凉舒适。

口感不一样:质量上乘的黑啤喝起来会略有一些甜味,而且入口比较厚重,并没有明显的苦味,味道清香,而且还会夹杂着麦香气息。而白啤酒的酒体比较浓厚,入口微酸,泡沫比较持久,喝起来非常爽口,无论什么场合都适合饮用。

啤酒

气味不一样:黑啤酒的不仅含有麦芽的焦香味,而且还含有麦芽本身的香味,气味比较浓厚。而白啤酒的香气则会比较突出,闻起来清新脱俗,没有浓厚的感觉,反而更活泼一些。

黑啤酒和白啤酒的区别主要在原料、外观颜色、口感和气味上,颜色是直观的区别,而口感,气味是品尝才能逐渐发现,无论是哪一种啤酒都有着不同的魅力,大家可以根据自己的喜好选择哦,现在你对这二者的了解更清楚了吗?

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