2021-12-20 15:14:45
小编:拾柒
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来源:葡萄酒招商
很多人在喝葡萄酒时,尤其是干红葡萄酒时,会觉得口感很酸涩难以下咽。于是,人们会把清爽可口的雪碧加入到葡萄酒中,来中和其中的苦涩感。但是也有不少人提出质疑,认为雪碧会破坏酒原有的风味。那么葡萄酒可以兑雪碧喝吗?
事实上,葡萄酒兑雪碧这样的做法并不可取。一瓶优质葡萄酒应该是什么样的口味,往往是酿酒师花费数十年,甚至一辈子努力探索的结果。这就如同在好的中餐厅,厨师对每道菜该用什么样的原料和配料,什么样的火候,都是有讲究的,端上餐桌后,食客只需品尝现成的就好,无需再用油盐酱醋调味。
有的人觉得兑了雪碧或其它饮料的葡萄酒口感更好,就像喝普通饮料一样,结果不知不觉喝了很多,等察觉到摄入的酒精起作用时,往往已经喝过量了。而且大家都知道,雪碧属于碳酸饮料,进入胃部能够释放二氧化碳气体,二氧化碳会迫使酒精较快地进入小肠,而小肠对酒精的吸收速度要比胃快得多,从而加大对人体的伤害。
总的来说,葡萄酒的风味是固定的,且有着复杂和层次感很强的酒体结构。而葡萄酒的爱好者正是为了探寻酒中的奥妙,才会去慢尝细品。而贸然加入别的东西,会打乱葡萄酒原有的风味,让酒的骨架受到破坏,大大减少了酒的韵味,再好的酒也会变得索然无味,无疑是一种浪费。因此,葡萄酒还是原汁原味的喝才是比较好的。
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