啤酒可以放冰箱吗，啤酒的保鲜方法有哪些

啤酒是很多人都爱喝的，尤其是在炎热的夏天，很多人都会在夜晚和朋友相聚一起，吃着烤串喝着清凉的啤酒，那真是再舒爽不过了。可以说，夏天里没有冰镇的啤酒是没有灵魂的。而人们经常把啤酒放在冰箱里进行冰镇，那么啤酒可以放冰箱吗?

啤酒可以放在冰箱里储存，但是不能放在冰箱冷冻室内，只能放在冷藏保鲜室。因为啤酒一般是玻璃瓶装的，如果放冰箱冷冻室是会冻裂的。在保鲜层中降温保鲜，温度不是很低，达不到啤酒的冰点(-1.5℃)，能起到降温效果，却不会使啤酒瓶爆裂，在饮用时也有清凉爽口的快感。

啤酒的保鲜方法

1、冰箱保鲜

啤酒变质的主要原因是高温和氧化，冰箱的低温保存能延缓啤酒的变质，将买回来啤酒放在冰箱的保鲜层，能延长啤酒的保质期。注意：啤酒虽然能放进冰箱中保鲜，但是啤酒不能放进冰冻层保存，以防爆裂。

2、阴凉地保存

如果家里购买的啤酒比较多，也可以将啤酒放在阴凉的地方储存，低温和避光能有效的延缓啤酒的变质。

3、避光瓶保存

啤酒中含有很多的碳酸，在光照和高温的环境中会产生很多的二氧化碳，除了可能引起爆炸外，也会加快啤酒的变质，因此，购买啤酒时选用深色玻璃瓶保存要远好于常见的绿色玻璃瓶。

虽然在炎热的夏季里，喝冰镇的啤酒能赶走闷热的空气，使人获得凉爽舒适的快感，但是啤酒属于寒性的饮料，多喝容易刺激到胃，尤其是肠胃不好的人，易引发肠胃疾病，所以大家注意适量饮用。