贵腐甜白葡萄酒的特点是什么，为什么这么贵

有一种酒，自诞生之时，就与“贵”字相连，虽然原料令人一时无法接受，但酿制的佳酿却被称之为液体黄金，深受消费者的喜爱与追捧。他就是贵甜白葡萄酒，一种使用感染了霉菌的葡萄酿制而成的美酒佳酿。那么贵腐甜白葡萄酒的特点是什么，为什么这么贵呢?

贵腐甜白是一种用侵染了贵腐菌(一种会让葡萄枯萎浓缩的真菌)的甜型葡萄酒。整体而言，贵腐甜白的香味醇厚，蜂蜜、杏脯夹杂着浓郁的花果香，口感丰腴饱满，平衡的酸度让酒浓而不腻，回味绵长，能够陈年很久。

由于极高的酿造要求和复杂的酿造工艺，贵腐甜白的产量有限。同时，贵腐菌会浓缩葡萄汁，同一瓶葡萄酒，贵腐甜白所需的葡萄会更多，这都会促使其成本上涨。因此贵腐甜白价格不菲，被人们称为“液体黄金”。物以稀为贵，贵腐甜白因为精致，因为来之不易，所以贵。

虽然贵腐甜白葡萄酒的产区不同，酒庄不同，其风味必然有所差异，但是整体而言，贵腐甜白葡萄酒口感偏甜，甜度较高。贵腐甜白葡萄酒通常会带经典的蜂蜜、槐花香气，有熟透的水果味，如干果和热带水果，花香充满活力，有时还会带有黄油、烘培的香气。

总而言之，贵腐甜白葡萄酒就是这样一款非常美味纯正，有个性的美酒佳酿，很值得大家入手哦。不过因为它的酿制方法与环境要求比较严格，每年诞生的佳酿非常的稀少，所以大家在品鉴的时间，一定要非常珍惜哦!