临期啤酒能喝吗?有了这款啤酒虾再也不怕啤酒过期了

临期啤酒能喝吗?小编在昨天的资讯当中已经为大家介绍过了，一般情况下酒体没有变化没有沉淀异味，还是可以饮用的。但对于有些啤酒发烧友来说，家中的啤酒往往是非常多的，那这个时候啤酒即将过期，又喝不完，还能做什么呢?接下来就跟小编一起来接一下吧。

今天小编为大家分享一款美食“啤酒小龙虾”，的做法，如果你家中还有很多即将临期的啤酒那就痛快的做几盘啤酒小龙虾过过瘾吧。

准备的材料：

小龙虾、啤酒、十三香、花椒粒、干红辣椒、姜、蒜、葱、香菜、料酒、红糖、盐、鸡精、老抽、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉

做法：

1.小龙虾放入清水里加少许盐养2小时，中间可以换几次水，让龙虾吐出脏东西;

2.用刷子将每个小龙虾的腹部刷干净，拧掉每个小龙虾尾部抽掉沙线，用剪刀煎去每个小龙虾须，洗干净沥水备用;

3.大蒜去皮拍扁，姜去皮切片，花椒粒和干辣椒适量葱打成结，香菜洗净切段;

4.锅中加水烧开关火，倒入洗好的小龙虾淘几下捞出沥水，这样洗过的小龙虾更干净;

5.锅中热油，加入葱，姜，蒜炒出香味;

6.再加入花椒粒和干辣椒小火翻炒1-2分钟;

7.倒入小龙虾，转大火翻炒至小龙虾变红;

8.加入料酒，盐，白糖，老抽翻炒至上色，加入十三香粉炒匀，倒入啤酒;

9.倒入的啤酒没过小龙虾即可，放入葱结，大火烧开几分钟后转小火煮;

10.煮到汤汁剩一半的时候撒入辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，翻匀，继续小火煮。煮到汤汁变浓稠剩不多得时候即可关火。不要将汤汁收太干，吃的时候可以蘸着吃。

啤酒小龙虾的做法就为大家介绍到这里了，是不是都学会了呢?你还知道啤酒可以做哪些美食呢?也欢迎分享给身边的朋友，今晚，要不要做盘啤酒小龙虾，再来几瓶啤酒，我们一起嗨到大天亮。