剑南香系列泸州老窖系列

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公司简介

COMPANY PROFILE

剑南香系列酒营销事业部,四川剑南春集团有限责任公司是中国大型白酒企业,位于历史文化名城——绵竹,地处川西平原,自古便是酿酒宝地。现有员工10000余人,其中从事酒类生产经营的约7000人。2011年,实现销售收入61亿元,实现税费11亿元。目前,剑南春的生产规模和贮存规模居全国白酒行业第二位。多年来,“茅五剑”就是中国名酒的代名词。

剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的中国大型白酒企业。

公司拥有三大“国宝”:

一是“中国十大考古新发现”、“全国重点文物保护单位”,并入选“中国世界文化遗产预备名录”的“天益老号”活窖群,其规模之宏大、生产要素之齐全、保存之完整,并且是仍在使用的活文物原址,举世罕见,是中国近代工业考古的重大发现。在“天益老号”古酒坊周围,明清保存至今连续使用的古窖池有695条。

二是作为我国浓香型白酒的典型代表入选非物质文化遗产名录的“剑南春酒传统酿造技艺”。

三是入选首批“剑南春”品牌。

剑南春拥有六大“独有基因”:

:阳刚——源自青藏高原之雄浑。绵竹的高山为剑南春孕育着一种阳刚之气,为剑南春酿酒微生物的生长繁衍、剑南春美酒的发酵、储藏,孕育着得天独厚的气韵。

第二:圣洁——源自千年冰川之圣水。剑南春酿酒用水来自于绵竹西北部龙门九顶山的冰川水。这里的地下矿泉水不受任何外来细菌和地表水的影响,得以安静从容地和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换,并被矿化,形成品质卓绝的天然弱碱性矿泉水。它们每一滴都至少历经16年天然渗透及矿化,富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素,堪称世界矿泉水。

第三:富贵——源自绵竹特产之酒米。绵竹位于成都平原的北端平坝区,因接近高原和具备特殊的冰川水资源,这里出产的酒米(糯米)、大米等粮食作物历来以颗粒饱满、滋味醇厚而闻名于世,为剑南春生产提供了特殊原料。

第四:幽香——源自1500年之古窖。1985年6月,在“天益老号”酿酒作坊的地下窖池中出土的纪年砖上发现有“永明五年”四字铭文,考古专家经过综合考察认为:“天益老号”酿酒作坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝时期南齐永明五年,即公元487年,距今已有1524年,是中国白酒不断代使用至今的古老的酿酒窖池。在“天益老号”古酒坊周围,明清保存至今连续使用的古窖池有695条,面积达6万平方米,规模之巨在全行业绝无仅有。“千年老窖万年糟”,从现代微生物的角度看,古窖池已不是简单的泥池酒窖,而是集发酵容器、微生物生命载体和孕育摇篮于一身。

第五:匠心——源自传承创新之技艺 。 剑南春酒传统酿造技艺承传古法“泥窖固态发酵”,全部采用陶坛贮存。在科技创新方面,剑南春一直走在行业前沿,是四川名酒中获”国家认定企业技术中心“授牌的企业。公司总工程师徐占成被誉为“中国酒体风味设计学之父”、“中国酒体形态学之父”发现每支中国名酒的纳米级形态特征,绘制出白酒的“基因图谱”。2009年,由剑南春独立研发的具有国际先进水平的“挥发系数判定法”获得国家发明专利,解决了蒸馏酒年份鉴别这一世界性难题。目前,公司有高中级技956人;享受国务院特殊津贴专家4人;中国酿酒大师2人,中国白酒委员会专家组成员2人,白酒评酒委员8人,四川省酿酒大师3人,剑南春集团也由此成为中国白酒行业拥有国家评酒委员人数较多的企业之一。

第六:优雅——源自御酒尊贵之品格。唐中书舍人李肇撰《唐国史补》收录记载了开元至长庆年间(公元713-842)的天下名酒:“酒则有郢州之富水,乌程之若下,荥阳之土窖春,富平之石冻春,剑南之烧春…”;《旧唐书·德宗本纪》记载:“剑南岁贡春酒十斛”,证明“剑南春”在唐代就是“国酒”。

剑南春以“诚信高质、利人利己”为经营理念,以“继承民族传统文化,发展中华国酒文明”为使命,以“坚忍不拔、自强不息、敢想敢拼”为剑南春精神,创造着剑南春人卓越的经济效益、环境效益和社会效益。

剑南香系列产品是2016年剑南春酒厂的战略新品,传统的剑南春工艺,口感新绵柔型,颠覆传统的操作模式。老工艺、新口感,时尚健康、价值典范。

主打产品

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法人代表 郭斌 企业类型 有限责任公司
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