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山东斯马特国际商务咨询有限公司
故乡之路葡萄酒是澳大利亚前奔富酿酒师白瑞麒精心打造的一款高端葡萄酒品牌。他精选好的年份、好的葡萄园的葡萄，用他近50年的酿酒经验倾心酿造，并且经过严格的时间陈年和熟化才上市和消费者见面，所有细节的严格把控来确保故乡之路在酒体的时候和葡萄酒爱好者相遇。一款高端葡萄酒的基础是要有好的葡萄，有很多因素决定了葡萄的质量，比如说产区的风土，葡萄园的土壤结构，当年的气候条件等，要想做出葡萄酒不是从酿酒开始，而是从葡萄的生长开始。其次，有了好的葡萄，还要求精良的酿酒的工艺，就好像餐厅的大厨师一样，菜品的好坏看大厨师的水平，酿酒师就是酒店的大厨师，决定了一款高端葡萄酒的高度。后是陈年，好的工艺酿出了好酒，并不是说马上可以喝，真正的好酒需要时间的酝酿，除了用橡木桶窖藏，甚至还需要装瓶后的熟化过程，一般需要等待5年左右。这样可以让单宁更加柔顺，酒体更加复杂和平衡。故乡之路年份酒2017年7月正式上市，目前仅上市四款，2007年份限量珍藏混酿、2010年份限量珍藏赤霞珠、2010年份限量珍藏西拉、2011年份限量珍藏西拉，每一瓶正标都有自己的专属编号，并且正标上有葡萄藤暗纹防伪标识。新西兰南星(Invivo)酒庄获得两项含金量高的大奖从而声名鹊起。在香港国际葡萄酒和烈酒大赛(IWSC)上,全球佳长相思奖杯和新西兰佳长相思奖杯同时被该酒庄夺得。这是继今年在伦敦国际葡萄酒和烈酒大赛(IWSC)上获得金奖后获得的又一世界奖杯。品酒大师们一致认为,南星(Invivo)长相思确立了世界“干白”的地位。大赛评委之一的葡萄酒作家Jo Burzynska说:“今年的IWSC对新西兰葡萄酒来说简直太棒了,获得国际大奖,向世界了新西兰的葡萄酒令世界震惊,对新西兰葡萄酒业意义深远,新西兰葡萄酒在国际市场地位将越来越重要。”南星(Invivo)是个名副其实的精品酒庄,由两位道地的新西兰青年成立:年仅34岁的Tim Lightbourne与35岁的Rob Cameron(南星的酿酒师)。从小一起长大的Tim与Rob,一位主修行销,一位毕业于新西兰大学,主修葡萄酒科学与葡萄栽培。Rob虽然年仅35岁,却已经在葡萄酒业工作12年;回到新西兰成立酒庄前,他长居欧洲近7年,在欧洲名企产区学习酿酒,足迹遍布法国、西班牙南部、斯洛维尼亚,甚至摩而多瓦。而在这些偏僻产区端气候酿造葡萄酒的经验,在两人决定回到新西兰成立酒庄时,全都派上用场。南星(Invivo)源自拉丁文,意为(在生命之中),确切地传达了两位年轻爱酒人士对自家葡萄酒的意图。深谙品牌重要性的Tim,邀请到新西兰知名服装品牌Zambesi设计了清楚明了又令人印象深刻的酒标。设计师Neville Findlay表示,“酒标的设计源自指南针的造型,期许南星的酒带领新西兰葡萄酒风潮。这也代表了南星团队所创造的优异品质,葡萄业高品质葡萄,酿酒师的酿酒技术、与行销团队的杰出表现。”不过,酒庄出众的部分,可不仅止于特的黑标南星设计。令酒庄一跃成名的,是酒本身的高品质与亲切个性。许多人次喝到南星葡萄酒,便疯狂地爱上这股奇妙、特殊、又强烈的味道。南星酒庄所使用的葡萄,是来自于新西兰南岛的马尔堡(Marborough)与中奥塔哥(Central Otago)两块适合酿造葡萄酒的产区。这里气候凉爽,白天与夜晚温差大、白昼长、日照强、风又大,俨然是为了风味奔放鲜活的长相思所设计,加上马尔堡与中奥波罗特的砾石土壤条件,孕育了世界的长相思。拥有多年葡萄植栽与酿酒经验的Rob表示:“我们在葡萄采摘的时候必需要特别地注意果实的成熟度,除了要提早采摘,也需要适时地修剪葡萄藤的叶片,更要考虑修剪叶片的方向,以避免葡萄吸收太多阳光,这是很具挑战性的工作。