古荥春品藏500ml瓶装白酒

郑州古荥春酒业有限公司

古荥春酒业是一家传承古法技艺，坚持原粮酿造的白酒生产企业，郑州古荥春酒业有限公司位于传统酿酒重镇——郑州。古荥春酒业的主要产品是“古荥春原浆酒”。古荥春酒作为郑州市的特色地产酒，邀请了郑州市非物质文化遗产传承人、出身酿酒师家的王玉欣先生亲自监制，上市后获得了众多本地媒体的关注。混合制曲 口感独具，曲为酒之骨，又称酒之魂。酒曲与粮食发酵产生的微生物含量直接决定了酒水口感的丰富性。古荥春采用麦曲/米曲/豆曲等,混合制曲/大曲发酵，这使得古荥春口感独特。固态纯粮 醇厚原浆北方优质高粱为原料，老五甄续渣法混蒸混烧古窖泥池固态发酵90天/传统地锅蒸酒/独特的“三锅一混”摘酒技术,去除了“酒头”“酒尾”中的杂质, 留下的都是精华。小窖酿造 绵柔净爽北方罕见的小窖池酿造工艺，大大增加了酒醅与窖泥的接触面积酒醅的发酵更加充分、均匀，生成更多的提香物质，酒体更加丰满/口感更加绵柔土洞窖藏 回味悠长蒸出的酒分级贮存于陶瓷坛中，在恒温、恒湿的地窖中陈酿老熟一年后经更高年份的老基酒精心勾兑调味而成，成酒清澈透明、绵甜柔和，窖香浓郁而不失优雅黄淮名酒带河南，华夏美酒的源头传说中，“杜康造酒”或“仪狄造酒”，其活动区域均在河南。河南自古为天下粮仓，为酿酒提供了丰富的原料。然则，河南地处兵家必争之地，名酒辈出却多毁于战火，湮没不闻。河南地处南北交界，黄、淮之间，深受黄淮两大水系影响，拥有极其独特的气候和地理环境，既有南方的细腻，又有北方的粗犷，典型的“兼济天下”，是酿造绵柔淡雅型浓香美酒的天然宝地。传世古荥春古荥春地处国家历史文化名镇—古荥镇，隋朝以前为荥泽县，自春秋时期即为天下名镇，黄河名渡，南北要塞。西去二十里，有虎牢关为天下雄关，东西必经。楚汉为界的鸿沟就在荥泽县内，荥泽县至民国尚存，而今，荥泽城隍庙内依旧残存明代大殿。古荥春酒始于汉初，古荥当地流传，公元前204年，刘邦被项羽大军围困于荥阳城内(今古荥镇)，纪信假代刘邦出城诈降，*终被项羽处死。刘邦建立汉朝后，当地人建纪公庙以念纪信，并酿美酒祭之，因用土窟储存，遂称之“土窟春”。至唐代，古荥阳所酿土窟春酒已为天下名酒，唐《唐国史补》记载了开元至长庆年间天下名酒：“酒则有郢州之富水，乌程之若下，荥阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春……”古荥阳“混合制曲、纯粮发酵、小窖酿制、土洞窖藏”酿酒古法历经千年传承，即为今日之古荥春。