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青稞酒

青稞酒是藏族地区特有的特产酒,选用颗粒饱满、富有光泽的上等青稞酿造而成。在早期藏区几乎家家户户都会酿制青稞酒,随着社会工业化进程的发展,青稞酒的制作工艺越发完善及流程化,科技的进步使得青稞酒的酿造快速而品质稳定。

目前市面上的青稞酒主要产区来自于青海,尤以互助县、湟中县的青稞酒最为著名,这两个地区的酒文化历史悠久、酿造工艺精良,而两者在制作工艺上也有一些细微的差异。青稞酒品牌众多,挑选适合自己经营的品牌才能事半功倍哦!

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