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女儿红

女儿红是绍兴地方传统名酒,属于糯米酒的一种。早在宋代就有关于女儿红的传说。绍兴有户人家生了女儿,他在孩子满月的时候选择美酒数坛封藏在地下,直到女儿出嫁的时候再用来招待亲朋,这样的酒经过时间的陈酿富含浓郁的气息,对于在女儿的出嫁也有不同寻常的意义,不少人得知后纷纷效仿,于是就有了女儿红。这样的风俗习惯保持至今,成为了民间的习俗。

女儿红酒不仅意义与众不同,口感也是丰满迷人,它具有六味一体的口感:甜、酸、苦、辛、鲜、涩均有,女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒不同寻常的酒“格”,令饮用者啧啧称奇,这种十分独特的风格也受到了众人的追捧。

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